Haastan esittämään todisteita tyydyttyneen (joidenkin puhekielessä "kovan") rasvan haitoista. Lisätietoa haasteesta ja vastaukset tuolla toisessa keskustelussa:
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000654&posting=22000000020373068
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000654&posting=22000000020373068
Vastaukset 11
Vanhimmat
...hautausmaalle katsomaan, kuinka paljon siellä on alle 60-vuotiaina kuolleita (miehiä).
Hitto vie, todisteita on esitetty jo muutaman vuosikymmenen ajan. Nukuitko?
Lyöt varmaankin aukottomat todisteet pöytään etkä pidä niitä itselläsi.
"Lyöt varmaankin aukottomat todisteet pöytään etkä pidä niitä itselläsi."
Hohhoijjaa. Oletko tosiaan noin tietämätön rasvojen terveysvaikutuksista?
Sinun kaltaisesi vuoksi ei kukaan vaivaudua kaivamaan esiin niitä lukemattomia tutkimustuloksia, joita rasvojen vaikutuksista on. Pilaa terveytesi aivan vapaasti. Meille on yks p**an hailee, vaikka kuolisit jo huomenna.
Kuka tahansa osaa mennä henkilökohtaisuuksiin kun omilta argumenteilta loppuu perustelut.
voin sanoa seuraavaa:
1) Tyydyttymättömät rasvat nostavat HDL-kolesteroliarvoja ja laskevat LDL-arvoja
2) Luonnolliset tyydyttyneet rasvat nostavat sekä HDL:n että LDL:n arvoja
3) Keinotekoiset tyydyttyneet rasvat laskevat HDL-kolesteroliarvoja ja nostavat LDL-arvoja
Eli siis:
- Nestemäiset rasvat ovat plussaa joka suhteessa
- Kovat eläinrasvat ovat neutraaleja - niiden osalta määrä ratkaisee
- Kovetetut kasvirasvat ovat vahingollisia määrästä riippumatta
Luonnolliset tyydyttymättömät rasvat ovat bonusta elimistölle; luonnollisilla eläinrasvoilla ei ole merkittävää vaikutusta sydäntautikuolleisuuden osalta (jollei nyt pelkällä silavalla ja voilla elä). Sensijaan transrasvat ovat merkittävä tekijä sydäntautikuolleisuudessa, varsinkin USA:ssa.
Pohjois-Karjala -projektin suurin saavutus oli tupakoinnin ja alkoholinkäytön merkittävä rajoittaminen.
Kyllähän Pohjois-Karjala -projektin saavutuksiin pitäisi laskea myös nykyinen "uskonnollista hurmosta lähenevä" fanaattisuus kolesteroliarvoihin. Eihän Raisio ja muut firmat tekisi näin hyvää tulosta, jos ihmisiä ei peloteltaisi puolikuoliaaksi perusteettomilla väitteillä ravinnon kolesterolista!
Kerron tässä oman tapaukseni.Minulla oli kokonaiskolesterooli8.Isäni kuoli 53v ja äiti60v sydänveritulppaan.Meillä todettiin geneettinentaipumus ks.tautiin.olen työskennellyt 30vuotta elintarviketeollisuudessa ja sanonkin,että kaikki kevyt tuotteet ovat humpuukia.Ainakun rasva poistetaan,lisätään tilalle sokeria tai tärkkelystä,että saadaan tuote maistumaan.Jäin pois työelämästä ja aloin kokeilla Tohtori Antti Heikkilän ruokavaliota.Kaikki valkoinen vilja ,sokerit ,kevyt tuotteet pois,tilalle voita,lihaa ,pekonia ,kalaöljyä 2g päivässä.Lisäksi peruna korvattiin parsa ja kukkakaalilla.Mitä tapahtui?Paino putosi,kolesterooliarvot putosivat alle 5 ja olo oli muutenkin aivan loistava.Valkoinenvilja ja sokerit ovat kaikkeinpahin kolesteroolin nostaja ei rasvat.Älkää hyvät ihmiset käyttäkö paistamissen öljyjä ,sillä ne eivät kestä korkeitalämpötiloja vaan muuttuvat vaarallisiksirasvoiksi.Paistamiseen ja ruuanlaittoon vain ja ainoastaan voita,sillä se on ainut rasava joka kestää korkeitalämpötiloja.Olen tälläruokavaliolla 0llut jo 3vuotta,jä lääkäri sanoi ,että minun ei tarvitse mittauttaa vuosiin kolesteroolia.Kokonaiskolesterooli ei ratkaise vaan se ,mikä on hyvän ja huonon suhde.Lukekaa Antti Heikkilän kija ELÄMÄN PARASAIKA,niin saatte syödä todella hyvin ja herkutella maukkaalla ruualla eikä tarvitse olla nälkäkuurilla.Geneettinenperimä ei ratkaise kaikkea.
Olet keksinyt täsmälleen saman ruokavalion kuin minäkin.
Antti Heikkilää kannattaa lukea, ja terveysintoilijoiden sijaan lukea kovia tieteitä kuten biokemiaa ja endokrinologiaa ja sitä, miten eri ruoka-aineet todella vaikuttavat elimistöön ja hormonitoimintaan.
Olet aivan oikeilla jäljillä.
Koulukseni on lihateknoligi,joten tiedän aikapaljon lihankemiasta ja yleensäkin elintarvikkeista.Jo 70-luvulla ,kun opiskelin proffat sanoi,että kasvisöljyt ei kestä kovialämpötiloja,joten nautunkin ne lusikalla kylmäpuristettuinaöljiynä suoraanpullosta.Samoin kannatta syödä rasvaistakalaa tai ottaa farmaseuttista kalaöljyä vähintään 1g päivässä.Olen pannut merkille,että myöskin henkinenolotila paranee huomattavasti.Kannattaa välttää näiden isojen lihatalojen ns."Pulkkituotteita",sillä kokemusteni ja työurani takia tiedän mitä "HÖTTÖÄ"niihin sotketaan.Jokapaikkakunnalta löytyy tänäpäivänä pieniä lihanjalostajia,jotka tekevät paljon maukkaampia ja terveellisimpiä tuotteita.Sokeri ja tärkkelys ovat siksi ongelmallisia,koska ne ylläpitävät elimistössä jatkuvaa tulehdusta ja siksi vauriottavat esim. verisuoniston sileitä sisäpintoja.Myöskin yletön liikunta esim.maratonjuoksu vahingoittaa verisuonistoa sitäkautta,että liikahappi härskiinnyttää elimistöä ,josta seurauksena on myöskin äkkikuolemat hölkkäradoille.Tämänviisauden minulle sanoi eräs sydänlääkäri,kun kysyin häneltä,miksi superkuntoiset juoksijatkuolevat pururadoille.Tämä samalääkäri sanoi,että 50 vuotiaalle riittää pelkkä reipastahtinenkävely liikunnaksi.
P. Puskan karjala-projekti? Jos oli unohdatte yhden tärkeän seikan...
Pohjois-Karjala-projektin suurin saavutus oli se, että se sai suomalaiset miehet muuttamaan ruokailutottumuksiaan! Se opetti heidät vähentämään eläinperäisiä rasvoja ja syömään vihanneksia. Ei niinkään kyse ollut tupakasta ja viinasta.
Miksi muuten esim. Kreikassa ihmiset elävät erittäin kauan ja sydäntauteja on hyvin vähän, jos ruokaöljyt olisivat epäterveellisiä, kuten täällä näytetään mainostavan. Hehän tunkevat oliiviöljyä joka paikkaan ja hyvin voivat. Riippuu muuten ruokaöljyn laadusta, kestääkö se korkeita paistolämpötiloja vai ei. Osta kunnon öljyä, niin ei mitään hätää. Ja kyllä ilman voita hyvin pärjää.