Tiedätkö että transarasvaa syntyy kun kasviöljyjä muutetan puolikovaan muotoon.
Vastaa tyydyttynyttä kovaa rasvaa jossakin suhteessa.
Transrasvaa on kasvimargariineissa, konditoria tuotteissa, kekseissä ja kasvirasvajäätelössä.
Itse taidan nyt siirtyä käyttämään voita kevyesti, kun sama juttu on rasvan kanssa.
Voita voi jatkaa sekoittamalla 150 g porkkanaa ja 50 g voita.
Paistamiseen ei pidä käyttää voita, koska muodostuu karsinogeenejä. Kasviöljyä paistamiseen.
Terveisin
jari laurila
Vastaa tyydyttynyttä kovaa rasvaa jossakin suhteessa.
Transrasvaa on kasvimargariineissa, konditoria tuotteissa, kekseissä ja kasvirasvajäätelössä.
Itse taidan nyt siirtyä käyttämään voita kevyesti, kun sama juttu on rasvan kanssa.
Voita voi jatkaa sekoittamalla 150 g porkkanaa ja 50 g voita.
Paistamiseen ei pidä käyttää voita, koska muodostuu karsinogeenejä. Kasviöljyä paistamiseen.
Terveisin
jari laurila
Vastaukset 12
Vanhimmat
paistamiseen. Ei siinä mitään karsinogeenejä synny, niinkuin ei öljyistäkään.
Olen saanut toisenlaista tietoa kuin Sinä, että voissa paistamisessa syntyy krsinogeenejä.
Terv
jari
Tänne on turha tulla sönköttämään tuollaista puppua. Jutuissasi ei ole päätä eikä häntää ja fakta ja fiktio on sekaisin sellaisella sykkyrällä että oksat pois.
Kyllä hoito ihan hyvä asia on jos sitä tarvitsee, mutta nyt ei ole tarpeita ko.
Hyvin menee.
Ihmiset palavat loppuun ja sairastuvat, ja tervehtyvät.
Siunausterveisin
jari laurila
Transrasva ei vastaa luonnollisesti tyydyttynyttä rasvaa, sillä se laskee "hyvää" HDL-kolesterolia kun taas luonnollisesti tyydyttynyt rasva nostaa sitä.
Voi soveltuu aivan hyvin paistamiseen. Jos haluat paistaa kasviöljyllä, niin käytä oliiviöljyä, sillä se sisältää vähiten kuumennettaessa herkästi hajoavia monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Kiitos
Voi saattaa olla kohtuullisesti käytettynä parempi vaihtoehto kuin margariinit.
Tällä pohjalla, ja pareman maukuista?
Kiitos tiedosta transrasvan suhteen.
Terveisin
jari laurila
Eikö öljy olisi parempi vaihtoehto, kuin voi? Esimerkiksi rypsi-, hamppu- ja camelinaöljyt voisivat olla hyviä.
Kyylä.
Olin unohtanut.
Joskus laitoin sutilla öljyä leivän päälle.
Voihan siihen sekoittaa kiinteyden vuoksi vaikka porkkanaa.
Terveydeksi
jari laurila
Tietääkö kukaan Unileverin Flora vispi ja Flora Vanilla sekä Valion kevyt vispi 25% -tuotteiden transrasvapitoisuuksista? Näitä kun mainostetaan terveellisinä vaihtoehtoina kermalle, mutta ne on valmistettu osittain kovetetusta tai kovetetusta kasvirasvasta. Esimekiksi Flora Vispi sisältää tuoteselosteensa mukaan 17%/20% tyydyttynyttä rasvaa!
Olen yrittänyt tiedustella valmistajilta asiasta kahteenkin kertaan, mutta he eivät suostu vastaamaan transrasvakysymyksiin.
Kaikki missä on kevetettuja kasvirasvo on transrasvaa.
En tiedä noiden pitoisuuksista.
Kaikkien halvin margariini jossa ei ole käytetytty kovetettuja kasvirasvoja on Kevyt Levi, ja vain 40% rasvaa.
Kalliimpiakin on, ja purkissa jos lukee "ei ole käytetty kovetettu kasvirasvoja" niitä kannataa ostaa.
Siunausta
jari laurila
Suomalaisissa voileipämargariineissa ei ole transrasvoja. Sen sijaan leivontamargariineissa niitä on.
Kaikki missä on käytetty kovetettuja kasvirasvoja on transrasvaa.
Jos on maininta purkissa ettei ole käytetty kovetettujakasvirasvoja, niin kannataa ostaa.
Halvin on Kevyt Levi jok aon OK tässä asiassa.
Terveisin
jari laurila