Olen hukannut ohjeen muffinsseista, jotka kohos muhkeiksi, kohotusaineena oli sooda ja muistaakseni ohjeeseen tuli tl etikkaa. Jos saisin sen, olisin kiitollinen ja osaisin siitä muuttaa suklaisen version.
amerikan muffinssejakohan
taika taikina
4576
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
http://www.dagensmuffin.se/fi/
Amerikkalaiset suklaamuffinssit
(n. 12 kpl)
100 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl Fazer-kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g tummaa Fazer Block -suklaata
Koristeluun:
valkoista tai tummaa Fazer Minut Blockia
Fazer-kaakaojauhetta
Tee näin:
Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Kannattaa sekoittaa valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi ja lisätä sitten varovasti käännellen muut ainekset. Tulee ilmavampia muffinsseja. :)
fazerin ohjeen mukaisia muffinsseja ja ne on oikeesti tosi suklaisia ja ihania, niin että kun ne on loppu pakko tehdä lisää =)