tuli tuossa kerran tiputettua vesitippoja kuumalle hellan levylle ja jostain syystä ne alkoi pomppimaan pois levyltä tai keskelle eikä haihtunu heti
eli mistähän tämä johtuu? liittyykä jotenkin pinta jännitykseen?
eli mistähän tämä johtuu? liittyykä jotenkin pinta jännitykseen?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Miksi vesitipat pysyvät palloina liedellä pyörien pitkään, eivätkä leviä, kuten kylmällä pinnalla?
Ennekuin vesitippa ehtii edes koskea kuuman lieden pintaa, siihen muodostuu eräänlainen höyrypatja. Tuo patja estää pintajännityksen rikkoutumisen. Sama ilmiö esiintyy kun vesitippa pudotetaan pinnalle jossa on erittäin hienojakoista pölyä.
Tarkempaa selitystä kaipaisin, kun minuakin alkoi asia kiinnostamaan. Siis miksei se pintajännitys rikkoudu?
Pisaran ja levyn välille ei pysty muodostumaan suoraa kontaktia, koska välissä on ohut höyrykerros. Eli pisara pysyy koko ajan kaasufaasin ympäröimänä (ilma tai höyry), näin ollen se ei pysty levittäytymään levyn pinnalle. Ja kaasufaasin ympäröivä vesitippahan pysyy pintajännityksen vuoksi suunilleen pallomaisena.
Tällöin vesitippa ei myöskään kiehu koska pisaran pinnalla oleva vesihöyrykerros estää tehokkaan lämmönjohtumisen levyltä pisaraan.
Pisara vain haihtuu hiljalleen vesihöyryksi.