itse tehdyt kakkupohjat

säilyvyys

Kuinka kauan säilyy itse paistetut kakkupohjat huoneenlämmössä eli kuinka monta päivää ennen käyttöä ne voi paistaa. Kuivuuko pian?
Lösin vain 4 munan kakkureseptejä. Kuinka paljon jauhoja (vehnä ja peruna ja levin..) tarvitaan lisää kuuden munan kakkuun?

5

15825

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • avuksi

      jos tiedät paljonko jauhoja jne tulee neljän munan kakkuun, jaa jauhot kaikki puoliksi päässäsi. siitä saat tiedon paljonko niitä tulee kahdelle munalle. sitten lisäät sen kahden munan tarvitsemat aineet PLUS neljän munan aineet, ja saat kuudelle munalle aineet. jos teet kakun kahdeksalle munalle, tuplaat aineet.

      simppeli kakkupohja tai kääretorttu resepti on mummon kirjasta (kannattaa varata iso vuoka):
      1 juomalasillinen munia (riko ne lasiin)
      1 juomalasillinen sokeria
      1 juomalasillinen venhäjauhoja
      1 tl leivinjauhetta

      vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. lisää varovasti joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. sitten vain vuokaan ja paistumaan.

    • piti sanomani

      että säilyvyys kannattaa laittaa viiläeen paikkaan, ja säilyy noin viikon, ehkä kaksi. pakkasessa muutaman kuukauden.

      • vastauksesta

        Teenkin nyt pohjat reseptisi mukaan, mutta kun joskus teen pelkistä vehnäjauhoista niin pohjasta ei tulee kuohkeaa. Lisääkö muuten perunajauho kuohkeutta vai mikä on sen kuohkeuden salaisuus?

      • perunajauhoja
        vastauksesta kirjoitti:

        Teenkin nyt pohjat reseptisi mukaan, mutta kun joskus teen pelkistä vehnäjauhoista niin pohjasta ei tulee kuohkeaa. Lisääkö muuten perunajauho kuohkeutta vai mikä on sen kuohkeuden salaisuus?

        käyttää, mutta kokeile vaikka 1/3 osa niitä, josko se auttaisi.

        onnea onnistumisiin :)

      • Leipuri opiskelija
        vastauksesta kirjoitti:

        Teenkin nyt pohjat reseptisi mukaan, mutta kun joskus teen pelkistä vehnäjauhoista niin pohjasta ei tulee kuohkeaa. Lisääkö muuten perunajauho kuohkeutta vai mikä on sen kuohkeuden salaisuus?

        Kakkupohjat säilyy huoneenlämmössä noin neljä päivää hyvin suojattuna, eli jäähdytetty kakku vain muovipussiin ja hyvin kiinni. Viileässä se säilyy huomattavasti pidempään, viikon tai vähän päälle. Hieman kuivempi kakku tarvitsee tietysti reippaasti reilumman kostutuksen kuin aivan tuore kakkupohja.

        Kuohkeutta kuohkeutta. Varmasti kuohkea taikina tulee jos taikinassa on tarpeeksi munia ja sokeria (ei liikaa sokeria, muuten ei vaahdotu hyvin), kakkupohjassa tulisi olla ainakin 4 munaa. Kuohkeus saadaan hyvällä vatkauksella. Elikkäs pitää vain jaksaa vispata taikinaa tarpeeksi kauan 5-10min, mitä kauemmin vispaa sitä parempi taikina. Varma juttu! pitää myös muistaa ettei leivinjauheen lisäämisen jälkeen saa taikinaa vatkata, vain kevyt sekoitus.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Jalankulkija kuoli. Poliisi etsii mustaa BMW Coupe -autoa, jossa on punertavat vanteet.

      Jalankulkija kuoli jäätyään auton alle Joensuussa – kuljettaja pakeni, poliisi pyytää havaintoja https://www.mtvuutiset.
      Joensuu
      180
      4217

    2. Mikä vasemmistolaisista jankkaavaa vaivaa?

      Pahasti on ihon alle, siis korvien väliin sinne tyhjään tilaan, päässeet kummittelemaan. Ei ole terveen ihmisen merkki
      Maailman menoa
      31
      3150

    3. Ohjelma "Rikollisjengien Ruotsi" hyvin paljasti jakautuneen maan

      eli ns. ruotsalaiset yhdellä puolella, muslimit ja muut kehitysmaalaiset toisella puolella. Siinäkin hyvin näki mitä ma
      Maailman menoa
      27
      2825

    4. Vassarina hymyilyttää vaurastuminen persujen kustannuksella

      Olen sijottanut määrätietoisesti osan Kelan tuista pörssiosakkeisiin, ja salkku on paisunut jo toiselle sadalle tuhanne
      Maailman menoa
      59
      2721

    5. PÄIVÄN PARAS: Nigerialainen haki turvapaikkaa Suomesta, lähti takas huilaamaan

      kotimaahansa, koska turvapaikan saaminen kesti niin kauan. Ja tämän kertoo ihan Yle, eikä yhtään toimittaja kyseenalaist
      Maailman menoa
      55
      2660

    6. Riikka runnoo: Elisalta potkut 400:lle

      Erinomaisen hallitusohjelman tavoite 100 000 työllistä lisää yksityisellä sektorilla on kohta saavutettu. Toivotaan toiv
      Maailman menoa
      90
      2595

    7. Pidennetään viikko 8 päiväiseksi

      Ja jätetään työpäivien määrä nykyiseen 5:een. Tuo olisi kompromissiratkaisu vellovaan keskusteluun työajan lyhentämisest
      Maailman menoa
      13
      2333

    8. Pääseekö kuka tahansa hoitaja katselemaan kenen tahansa ihmisen terveystietoja?

      "Meeri selaili puhelinta uteliaisuuttaan ja katuu nyt – Moni hoitaja on tehnyt saman rikoksen Tuttujen ihmisten asiat k
      Maailman menoa
      86
      2045

    9. Nainen rakas

      Mulle on alkanut tulla sellainen olo että meistä tulee ehkä pariskunta vielä 😌
      Ikävä
      147
      1949

    10. Niinistö neliraajajarrutteli Natoon liittymistä vielä sodan alettua

      Myöntää nyt itsekin, mikä jo aikaisemmin tiedettiin. Marin vei Suomen ja Ruotsin Natoon. "”Myönnän auliisti jarruttelle
      Maailman menoa
      202
      1857
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt