Säilykemessut olivat pettymysten suma
Aktiivisena ruokakulttuurin harrastajana suuntasin sunnuntaina Ruoka2006-messuille. Kotikokeille suunnattu tapahtuma kertoi karua kieltään kotimaisen ruokakulttuurin tasosta - Messuhallissa kävijät tungeksivat sopuleina maistamaan muovihaarukalla erinäisiä eineksiä ja säilykkeitä. Maailman, tai kotimaan uusia ruokatuulia oli messuilta muutamaa poikkeusta lukuunottamatta turha etsiä. Mahdollisuudesta rähmäisten hillopurkkien maisteluun sai kuitenkin kaikkinensa maksaa kolmatta kymppiä.
Väkisinkin tuli mieleen taannoinen Suomi-Italia-maaottelu. Elintarvikevirasto meni aivan oikeaan maahan!
Aktiivisena ruokakulttuurin harrastajana suuntasin sunnuntaina Ruoka2006-messuille. Kotikokeille suunnattu tapahtuma kertoi karua kieltään kotimaisen ruokakulttuurin tasosta - Messuhallissa kävijät tungeksivat sopuleina maistamaan muovihaarukalla erinäisiä eineksiä ja säilykkeitä. Maailman, tai kotimaan uusia ruokatuulia oli messuilta muutamaa poikkeusta lukuunottamatta turha etsiä. Mahdollisuudesta rähmäisten hillopurkkien maisteluun sai kuitenkin kaikkinensa maksaa kolmatta kymppiä.
Väkisinkin tuli mieleen taannoinen Suomi-Italia-maaottelu. Elintarvikevirasto meni aivan oikeaan maahan!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hyvin samansuuntainen oli meidänkin perheen kokemus messuista.
Poronlihasäilykkeitäkään ei voi tuottaa ja myydä ilman aromivahventeita ja lisättyä sokeria ja pitävät sitä ihan normaalina asiana, muka makua parantamaan. Kalaakaan ei voi tarjota ilman sokeria jos se on purkissa.
Onneksi ei tullut mentyä, vaikka asiaa mietinkin.
Se on kyllä sääli, ettei maamme ruokakulttuuri ja perinteitä osata tuoda esiin, potentiaalia kun olisi vaikka mihin ja tietotaitoakin ihan kohtuullisesti.
Säilykkeet sinänsä ovat ihan jees keksintö, ne ovat mahdollistaneet erinäisten uusien makujen viennin ja tuonnin maapallon reunalta toiselle, mutta juuri muuta iloa niistä ei olekaan. ...paitsi jos ydinsota uhkaa.