Olisiko kellään tiedossa ohjetta karjalaiseen setsuurileipään? Kotona sitä aina lapsena söin. Tiedän, että siihen tulee maltaita, siirappia ja rusinoita. Voisin yrittää tehdä jouluksi, jos joku avulias hieman neuvoo.Muuten minulla ei ole enää ketään, keneltä kysyä.Muistan, kuinka ihanalta se maistui Kiitos etukäteen.
Setsuurileivän ohje
jälkipolvi
31207
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Pirkko Sallinen- Gimpl on tehnyt Karjalaisen keittokirjan, jossa on kolme puolpielavan ja yksi setsuurin ohje. Puolpielavat ovat Sakkolasta, Valkjärveltä ja Raudusta ja setsuuri Kivennavalta. Ohjeet vaihtelevat tarkoista mitoista suuntaa antaviin. Missään näistä ohjeista ei ole tosin maltaita.
Kirjastosta varmaan kirja löytyy.
Ja jos ei löydy niin voin minäkin ohjeen näpytellä, jos jokin näistä kiinnostaa..
Olen varmaankin itsekin kirjakaupassa katsonut kyseisen kirjan kantta, mutta ei tullut sen paremmin selattua.Täytynee pyytää pukilta...;)
Äitini oli Vpl Pyhäjärveltä, joten ohjeet saattavat olla erilaisia.Muistan sen, että ensin tehtiin kotikaljaa ja se mallasmäski käytettiin sitten setsuuriin. Kiitos sinulle!
Googlella löytyi monia ohjeita, mutta en tiedä, ovatko ne toivomasi kaltaisia.
http://www.google.com/search?as_q=&num=10&hl=fi&client=opera&rls=fi&btnG=Google-haku&as_epq=&as_oq=setsuuri setsuurileipä&as_eq=&lr=&as_ft=i&as_filetype=&as_qdr=all&as_occt=any&as_dt=i&as_sitesearch=&as_rights=