maitten tapaan, olisiko ehdoituksia? Googlella en löytäny mieleisiä, ehkä p-afrikka kiinnostaisi eniten.
lihapullat välimeren
hjelp
5532
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Marokkolaiset lammaspullat:
Ainekset:
450 g lampaan jauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 tl kuminaa
1 tl jauhettua korianteria
1 tl paprikaa
1 purkki tomaattimurskaa (400g)
3 dl vihanneslientä
Silppua sipuli ja murskaa valkosipulin kynsi ja paista seosta muutama minuutti. Lisää kumina, korianteri ja paprika ja paista vielä minuutin verran. Anna seoksen jäähtyä.
Sekoita puolet sipuliseoksesta jauhelihaan, mausta suolalla ja pippurilla ja muotoile jauheliha pulliksi (pitäisi riittää reiluun pariinkymmeneen pullaan). Ruskista lihapullat pannulla ja siirrä syrjään.
Laita loput sipuliseoksesta pannuun ja lisää tomaattimurska ja vihannesliemi. Lisää lihapullat ja anna hautua puolisen tuntia. Sekoita lopuksi joukkoon hieman raastettua sitruunankuorta ja tuoretta korianteria.
Tarjoile couscous:in kanssa.
kiitoksia, myös muitakin otetaan vastaan.
Tuolla ylempänä on aiheesta keskustelua, mutta sanotaan nyt tässäkin selvyyden vuoksi, että reseptissä mainittu kumina on "juustokuminaa" (eli sitä jauhettua), ei kokonaisia kuminansiemeniä.:)
joo mutta ei se eroo oo vaa se että toinen on jauhettu ja toinen kokonaissena vaan ne oon ihan eri mausteet
dfgdfg