Marengit ja makeutusaine

makeuttaja

onnistuuko, jos tekee marenkeja ja laittaakin sokerin sijasta makeutusainetta. Kokemuksia?

5

2404

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kikka

      minä en ainakaan saanut onnistumaan.:(

    • kirputtaja

      Onnistuu mutta maku on todellakin aika karmaiseva. Itseasiassa marengit on jopa helpompi ja nopeampi tehdä makeutusaineella(kovettuvat nopeammin)

      • Jippii

        kovettuu nopeammin ja maku muistuttaa paahdettua vaahtokarkkia. laiton mukaan myös vanilija aromia. Nannaa. Maku ei ole mielestäni ollenkaan huono ja valmistuvatkin n.50 minsassa


      • kooooooooooookos
        Jippii kirjoitti:

        kovettuu nopeammin ja maku muistuttaa paahdettua vaahtokarkkia. laiton mukaan myös vanilija aromia. Nannaa. Maku ei ole mielestäni ollenkaan huono ja valmistuvatkin n.50 minsassa

        löytyykö vanulja-aromia ihan tav kaupasta? onko alkoholipohjaista?

        ja vielä, kauanko ja missä asteissa paistoit ja minkä kokoisina kakkaroina?


    • marengokokook

      Tein eilen marenkeja 3 valkuaisella, 7 rkl sokeria, uunissa 1h 100 astetta. Avasin uunin luukun ja annoin hetken olla. Herkullisia tuli, ei sellaisia kovia ja äklöjä kuin kaupan marengit, vaan pehmeitä sisältä.

      Tänään tuplasin annoksen (loppuivat eilen niin nopeasti), mutta puolet sokerista korvasin makeutusaineella. Vaahtoutui melko lailla yhtä hyvin kuin eilen, tosin vaahdon maku oli jotenkin karmea, pistävän pahvimainen vivahde siinä oli.
      Annoin olla samalla tavalla uunissa, ja

      lopputulos oli
      ulkonäöltään samanlainen, mutta sai hieman beigeä väriä uunissa, eli
      maultaan samanlainen, mutta se outo sivumaku ei ollut kokonaan kadonnut
      sisältä liian vaahtomaisia.

      eli en käytä makeutusainetta toiste ainakaan tuolla reseptillä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. 20v on otettu kiinni

      Tulipalo oli sytytetty joten murhasiko ex omat lapsensa ja heidän Äidin. Tuskin sitä kukaan ohikulkijakaan sytytti.
      Savonlinna
      174
      10491
    2. Mitä meidän välillä

      Tapahtuu lopulta?
      Ikävä
      55
      2853
    3. IL - Auerin lapsia oli houkuteltu rahalla Annelin puolelle?

      16:12 Outoja väitteitä Sijaisäidin mukaan Auerin lapsia koetettiin houkutella nettipalstoilla muuttamaan kertomuksiaan
      Maailman menoa
      82
      2598
    4. 86
      2442
    5. Savonlinan perhesurma, epäilty mies romani, äiti kantaväestöä

      https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011676508.html Savonlinnan seudun romaniyhdistyksestä kerrottiin lauantaina IS:lle, e
      Maailman menoa
      149
      2162
    6. Savonlinnan murhapolttaja romani

      Ainakin IS kertoo. Arvasin heti ettei ole normi valkolainen suomalainen.
      Maailman menoa
      244
      2008
    7. Ei me taideta

      Pystyä kokonaan olemaan erossa.
      Ikävä
      45
      1441
    8. Kun aika on oikea niin

      Tupsahdat uudelleen tai löydän edes melkein yhtä ihanan ja joudun tyytymään... Suukko poskelles. 😘 Viattomasti vain.. �
      Ikävä
      13
      1415
    9. Muutama vuosi sitten oli pulaa hoitohenkilökunnasta

      Nyt heitä sanotaan irti. Tarve ei ole hävinnyt mihinkään, ei myöskään raha jolla ihmisten työnteosta maksettiin; raha va
      Maailman menoa
      121
      1245
    10. Ilouutinen: Osmo Peltola jo teini-iässä, silti yhdessä Peltsi-isän kanssa taas tv:ssä!

      Ihan paras parivaljakko: Peltsi-isä ja Osmo-poika. Tämä on kyllä sellaista hyvänmielen telkkariohjelmaa, josta kukaan ei
      Tv-sarjat
      34
      893
    Aihe