Marengit ja makeutusaine

makeuttaja

onnistuuko, jos tekee marenkeja ja laittaakin sokerin sijasta makeutusainetta. Kokemuksia?

5

2558

    Vastaukset 5

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kikka

      minä en ainakaan saanut onnistumaan.:(

    • kirputtaja

      Onnistuu mutta maku on todellakin aika karmaiseva. Itseasiassa marengit on jopa helpompi ja nopeampi tehdä makeutusaineella(kovettuvat nopeammin)

      • Jippii

        kovettuu nopeammin ja maku muistuttaa paahdettua vaahtokarkkia. laiton mukaan myös vanilija aromia. Nannaa. Maku ei ole mielestäni ollenkaan huono ja valmistuvatkin n.50 minsassa


      • kooooooooooookos
        Jippii kirjoitti:

        kovettuu nopeammin ja maku muistuttaa paahdettua vaahtokarkkia. laiton mukaan myös vanilija aromia. Nannaa. Maku ei ole mielestäni ollenkaan huono ja valmistuvatkin n.50 minsassa

        löytyykö vanulja-aromia ihan tav kaupasta? onko alkoholipohjaista?

        ja vielä, kauanko ja missä asteissa paistoit ja minkä kokoisina kakkaroina?


    • marengokokook

      Tein eilen marenkeja 3 valkuaisella, 7 rkl sokeria, uunissa 1h 100 astetta. Avasin uunin luukun ja annoin hetken olla. Herkullisia tuli, ei sellaisia kovia ja äklöjä kuin kaupan marengit, vaan pehmeitä sisältä.

      Tänään tuplasin annoksen (loppuivat eilen niin nopeasti), mutta puolet sokerista korvasin makeutusaineella. Vaahtoutui melko lailla yhtä hyvin kuin eilen, tosin vaahdon maku oli jotenkin karmea, pistävän pahvimainen vivahde siinä oli.
      Annoin olla samalla tavalla uunissa, ja

      lopputulos oli
      ulkonäöltään samanlainen, mutta sai hieman beigeä väriä uunissa, eli
      maultaan samanlainen, mutta se outo sivumaku ei ollut kokonaan kadonnut
      sisältä liian vaahtomaisia.

      eli en käytä makeutusainetta toiste ainakaan tuolla reseptillä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta

      Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei
      Kansallinen Kokoomus
      368
      1423
    2. Mitähän ajattelet

      Nykyään minusta tai meistä tai tapahtuneista?
      Ikävä
      64
      952
    3. Ei käy sääliksi sitä miestä

      Sitä saa mitä tilaa.
      Ikävä
      116
      905
    4. Mitä kaivattusi

      pelkää? 👻
      Ikävä
      86
      893
    5. Olet kuin minä

      Jännä huomata tämä kerta toisensa jälkeen eikö ❤️
      Ikävä
      66
      860
    6. Hankkikaa elämä

      Tiedetään että hän on mielenkiintoinen mutta rajansa kaikella.
      Ikävä
      94
      701
    7. Sinun silmiisi kun

      Katson niin ymmärrän sen. 👁️👁️👀
      Ikävä
      45
      681
    8. Voisitko mies auttaa..

      Ottaisit yhteyttä vielä kerran, jos haluat? 🤔 Jätäthän ilkeät kommentit pois.
      Ikävä
      50
      609
    9. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      56
      604
    10. Miksi naiset tuoksuvat vaihdevuosien tietyssä vaiheessa todella etäännyttäviltä

      Mietin tätä, onko luojalla ollut jokin tarkoitus näin voimakkaan lemun aikaan tekemiselle. Monet ajattelevat miten joku
      Sinkut
      112
      564
    Aihe