Miten Vaahtouvan vaniljakastikkeen(Valio 9%) saa vaahtoutumaan? Sähkövatkainta olen käyttänyt, kastikkeen ottanut jääkaapista. vaahdotusastiaa pitänyt jääpalojen päällä ja ilman jääpaloja. Pitäisikö kastike vatkata huoneenlämpöisenä? Vähän se on vahvistunut, mutta vaahdosta ei voi puhua!!
Vaahtoutuva vaniljakastike
Hydrobic
13
18832
Vastaukset
- namimaanikko
.. mutta menee siihen ehkä himpun verran pitempi aika kuin esim. kerman vatkaamiseen.. Kärsivällisyyttä!
Oletko varma, että tekovälineet, vatkaimet ja kulhot olivat puhtaita? Olen jostakin kuullut, että se vaikuttaisi asiaan.
Kannattaa tietysti ottaa yhteyttä Valioon (nettisivun tms. kautta, esim.) jos asia oikein askarruttaa. Sitä vartenhan siellä on kuluttajapalvelu. :) - ...
Tuosta vaniljakastikeestahan ei tule oikeastaan vaahtoa, vaan löysä vaahtomainen kastike. Siis vähän niinkuin erittäin löysä kermavaahto. Paksuudelta jotain jugurtin tapaista, mutta vaahtomaista.
- Nimetön
Juu,ei se kokemukseni mukaan vaahtoudu,liruna pysyy,pyöritti vatkainta kuin kauan tahansa.Sellaista kannusta kaadettavaa,kauhalla nosteltavaa siitä tulee.Eka kerralla pettymys oli täydellinen ko tuotteeseen,mut maistuvaa toki on löysempänäkin.
- vatkaaja
Hei! Minusta tuo Valion vaaniljakastike vaahtoutuu aivan hyvin. Itse saan siitä lähes kermavaahdon paksuista, kunhan vatkaan tarpeeksi kauan n.5 min. Muista, että kulhon ja vatkaimien on oltava täysin kuivat ja puhtaat. Lisäksi kastikkeen on oltava jääkaappikylmää.
- flooora
Floran vaahtoutuva vaniljakastike on paaaljon paremman makusta ja vaahtoutuminen voi johtua vatkaimestakin. Ainakin itse olen huomannut eron oman ja äitini vatkaimilla... Eihän siitä niin paksua saa ku kermavaahdosta mutta oon kyllä kakunki päälle monesti laittanu tai oikeestaan melkeen aina ku se on kevyempi vaihtoehto :)
- Smarty
Tietaako kukaan mita se olisi englanniksi? Olen katsonut kaupoista mutten ole loytanyt, asun nyt Australiassa. Vispikerma on whipping cream ja vaniljakastike custard, muttei loydy netistakaan mitaan sinnepainkaan.
Voisko sita tehda itse?- Tisikin tällä puolen
Vaniljakastike on helppo tehdä itse, joten sen suhteen sinulla ei varmaan ole ongelmaa..
Sen sijaan tuollainen kasvirasvakastike taitaa vaatia aika lailla teollisia lisäaineita maistuakseen hyvältä.. Voithan aina kokeilla halkaistun vaniljatangon keittämistä rypsiöljyssä, mutta lopputulos tuskin miellyttää.
Ja mikä ongelma perinteisessä vaniljakastikkeessa on, sisältää monia terveellisiä ainesosia, eikä sitä edes syödä päivittäin...
- mumma
Olen vatkannut sitä käsin vispilällä, ja minusta se on vaahtoutunut ihan hyvin. En kyllä olettanutkaan, että siitä mitään kermavaahdon kaltaista tulisi.
- Anonyymi
Kolmella eri vispaimella vispasin n. 40 ...lirua mikä lirua...kaksi kertaa yrittänyt ja sama tulos. Valion tuote...ei pysy kakunpäällä...joulupettymys....kermavaahto pysyy kuin sementti lakkakakun päällä onneksi...
- Anonyymi
Siis 40 min hikoilin tuon lirun kanssa
- Anonyymi
No ei vanilijakastikkeen pidäkään pysyä kakun päällä, se on kastiketta. Ostakaa Valion vanhan-ajan vanilijakastiketta se on hyvää. Parasta tulee kuitenkin tekemällä itse Creme' Anglaisea.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Siis 40 min hikoilin tuon lirun kanssa
Käytän Kotimaista -sarjan vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja siitä saan napakan vaahdon muutamassa minuutissa (käytän 350W sähkövatkainta). Purkki 250 ml (säilytys alle +8 oC). Ainakin valmistuspäivän näyttäisi pitävän rakenteensa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Käytän Kotimaista -sarjan vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja siitä saan napakan vaahdon muutamassa minuutissa (käytän 350W sähkövatkainta). Purkki 250 ml (säilytys alle 8 oC). Ainakin valmistuspäivän näyttäisi pitävän rakenteensa.
Nimenomaan tuo Kotimaista sarjan kastike EI vaahtoudu vaan pysyy liruna. Ei puhettakaan, että kakun päällä pysyisi kermavaahdon tavoin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Karhuryhmä
Kellään tarkempaa tietoa miksi ja missä karhuryhmä ollut? Perheväkivaltaa vai huumeperintää kenties taas?293538- 963236
Raisionkaaren koira hyökkäys
Taas nähtiin että koiriin ei voi luottaa. Eilen illalla vapaana ollut koira hyökkäsi Raisionkaarella kolmen henkilön kim823069- 773058
"Mielipide: Äärivasemmiston uhka on otettava vakavasti"
Demokratia näyttäisi olevan Halla-aholle enemmänkin välttämätön paha kuin tavoiteltava asia. Väkivallan ihannointi ja m562949Tapa jolla kohtelit minua viimeksi miellytti erityisesti
Osaat huomioida kauniisti ja katsot aina tilanteita yhteisen hyvän kannalta. Sitä arvostan erityisesti.862698- 352510
- 612384
Satuit vain olemaan
Ensimmäinen joka avasi minussa sen nähdyksi ja rakastetuksi tulemisen puolen. Pitäisi vain muistaa että et ole ainoa. Se432265- 882032