Vaahtoutuva vaniljakastike

Hydrobic

Miten Vaahtouvan vaniljakastikkeen(Valio 9%) saa vaahtoutumaan? Sähkövatkainta olen käyttänyt, kastikkeen ottanut jääkaapista. vaahdotusastiaa pitänyt jääpalojen päällä ja ilman jääpaloja. Pitäisikö kastike vatkata huoneenlämpöisenä? Vähän se on vahvistunut, mutta vaahdosta ei voi puhua!!

12

16985

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • namimaanikko

      .. mutta menee siihen ehkä himpun verran pitempi aika kuin esim. kerman vatkaamiseen.. Kärsivällisyyttä!

      Oletko varma, että tekovälineet, vatkaimet ja kulhot olivat puhtaita? Olen jostakin kuullut, että se vaikuttaisi asiaan.

      Kannattaa tietysti ottaa yhteyttä Valioon (nettisivun tms. kautta, esim.) jos asia oikein askarruttaa. Sitä vartenhan siellä on kuluttajapalvelu. :)

    • ...

      Tuosta vaniljakastikeestahan ei tule oikeastaan vaahtoa, vaan löysä vaahtomainen kastike. Siis vähän niinkuin erittäin löysä kermavaahto. Paksuudelta jotain jugurtin tapaista, mutta vaahtomaista.

    • Nimetön

      Juu,ei se kokemukseni mukaan vaahtoudu,liruna pysyy,pyöritti vatkainta kuin kauan tahansa.Sellaista kannusta kaadettavaa,kauhalla nosteltavaa siitä tulee.Eka kerralla pettymys oli täydellinen ko tuotteeseen,mut maistuvaa toki on löysempänäkin.

    • vatkaaja

      Hei! Minusta tuo Valion vaaniljakastike vaahtoutuu aivan hyvin. Itse saan siitä lähes kermavaahdon paksuista, kunhan vatkaan tarpeeksi kauan n.5 min. Muista, että kulhon ja vatkaimien on oltava täysin kuivat ja puhtaat. Lisäksi kastikkeen on oltava jääkaappikylmää.

    • flooora

      Floran vaahtoutuva vaniljakastike on paaaljon paremman makusta ja vaahtoutuminen voi johtua vatkaimestakin. Ainakin itse olen huomannut eron oman ja äitini vatkaimilla... Eihän siitä niin paksua saa ku kermavaahdosta mutta oon kyllä kakunki päälle monesti laittanu tai oikeestaan melkeen aina ku se on kevyempi vaihtoehto :)

    • Smarty

      Tietaako kukaan mita se olisi englanniksi? Olen katsonut kaupoista mutten ole loytanyt, asun nyt Australiassa. Vispikerma on whipping cream ja vaniljakastike custard, muttei loydy netistakaan mitaan sinnepainkaan.
      Voisko sita tehda itse?

      • Tisikin tällä puolen

        Vaniljakastike on helppo tehdä itse, joten sen suhteen sinulla ei varmaan ole ongelmaa..

        Sen sijaan tuollainen kasvirasvakastike taitaa vaatia aika lailla teollisia lisäaineita maistuakseen hyvältä.. Voithan aina kokeilla halkaistun vaniljatangon keittämistä rypsiöljyssä, mutta lopputulos tuskin miellyttää.

        Ja mikä ongelma perinteisessä vaniljakastikkeessa on, sisältää monia terveellisiä ainesosia, eikä sitä edes syödä päivittäin...


    • mumma

      Olen vatkannut sitä käsin vispilällä, ja minusta se on vaahtoutunut ihan hyvin. En kyllä olettanutkaan, että siitä mitään kermavaahdon kaltaista tulisi.

    • Anonyymi

      Kolmella eri vispaimella vispasin n. 40 ...lirua mikä lirua...kaksi kertaa yrittänyt ja sama tulos. Valion tuote...ei pysy kakunpäällä...joulupettymys....kermavaahto pysyy kuin sementti lakkakakun päällä onneksi...

      • Anonyymi

        Siis 40 min hikoilin tuon lirun kanssa


      • Anonyymi

        No ei vanilijakastikkeen pidäkään pysyä kakun päällä, se on kastiketta. Ostakaa Valion vanhan-ajan vanilijakastiketta se on hyvää. Parasta tulee kuitenkin tekemällä itse Creme' Anglaisea.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Siis 40 min hikoilin tuon lirun kanssa

        Käytän Kotimaista -sarjan vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja siitä saan napakan vaahdon muutamassa minuutissa (käytän 350W sähkövatkainta). Purkki 250 ml (säilytys alle +8 oC). Ainakin valmistuspäivän näyttäisi pitävän rakenteensa.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Janne Ahonen E R O A A

      Taas 2 lasta jää vaille ehjää perhettä!
      Kotimaiset julkkisjuorut
      213
      4312
    2. Ja taas ammuttu kokkolassa

      Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.
      Kokkola
      21
      2329
    3. Tekisi niin mieli laittaa sulle viestiä

      En vaan ole varma ollaanko siihen vielä valmiita, vaikka halua löytyykin täältä suunnalta, ja ikävää, ja kaikkea muuta m
      Ikävä
      106
      2195
    4. Miksi ihmeessä?

      Erika Vikman diskattiin, ei osallistu Euroviisuihin – tilalle Gettomasa ja paluun tekevä Cheek
      Ateismi
      34
      1839
    5. Ootko huomannut miten

      pursuat joka puolelta. Sille joka luulee itsestään liikoja 🫵🙋🏻‍♂️
      Ikävä
      181
      1614
    6. Erika Vikman diskattiin, tilalle Gettomasa ja paluun tekevä Cheek

      Erika Vikman diskattiin, ei osallistu Euroviisuihin – tilalle Gettomasa ja paluun tekevä Cheek https://www.rumba.fi/uut
      Maailman menoa
      27
      1521
    7. Kuinka kauan

      Olet ollut kaivattuusi ihastunut/rakastunut? Tajusitko tunteesi heti, vai syventyivätkö ne hitaasti?
      Ikävä
      111
      1283
    8. Pitääkö penkeillä hypätä Martina?

      Eivätkö puistonpenkit ole istumista varten.Ei niitä kannata liata hyppäämällä koskaa likaantuvat eikä siellä kukaan niit
      Kotimaiset julkkisjuorut
      220
      1235
    9. Kerropa ESA miten kävi tuomioiden

      Osaako ESA kertoa miten haukkumasi kunnanhallituksen kävi.
      Puolanka
      39
      1202
    10. Maikkarin tentti: Orpo jälleen rauhallinen ja erittäin hyvä, myös Purra oli hyvä

      Lindtman ja Kaikkonen oli kohtalaisia, sen sijaan punavihreät Koskela ja Virta olivat taas heikkoja. Ja vastustavat jalk
      Maailman menoa
      133
      1170
    Aihe