aika veikeä kala, mutta onkos kellään kokemusta miten siitä saisi herkullisen? olen kokeillut tavallisen paneroinnin, mutta kampela on aika mauton sillä tavalla valmistettuna. olis kiva saada joku sellainen uunissa valmistettu kampelaresepti, jossa vaikka olisi jotakin juustoa tai kasvista kääräistynä kalan sisälle.onko kokemusta tai onk hyvä linkki tiedossa?
kampela on
seija
7
1790
Vastaukset
- Erppa
täältä kalareseptejä http://www.hatala.fi/tuotteet.php?PHPSESSID=9e865bfa64ee4b63e24f0d0341ee5184
Jos reseptissä on kalana esim. hauki tms. niin vaihda kampela tilalle! :)- seija
KAMPELASTA mitään ohjetta sieltä, mutta varmaan niitä voi soveltaa myös kampelaan. kiitti hyvästä linkistä,,,,,
- Erppa
seija kirjoitti:
KAMPELASTA mitään ohjetta sieltä, mutta varmaan niitä voi soveltaa myös kampelaan. kiitti hyvästä linkistä,,,,,
että sovella ohjeita kampelalle... ;) Kampelaa käytetään tosi vähän suomessa ruokakalana, varsinkin kotitalouksissa, jonka vuoksi ei reseptejäkään tahdo löytyä! :)
- Tiskin tällä puolen
Aivan oikea neuvo, ainakin jos pitää kampelaa mauttomana. Haukea mauttomampaa ja kuivempaa kalaa ei löydy, joten jokainen resepti joka sopii hauelle sopii muillekin meidon makuisille kaloille.
Itse en tosin syö haukea missään muodossa, sattuu olemaa yksi todella harvoista ihmisravinnoksi kelpaamattomista kaloista.
- Mössääjä
Kampeloista kallein ja arvostetuin on meriantura (ruots. sjötunga). Pari ravintoloiden ruokalistoilla esiintyvää merianturaklassikkoa ovat "Merianturaa meunière" ja "Merianturaa Walewska". Myös "Kuhaa Walewska" on tarjolla, varsinkin Suomessa".
Löytyisiköhän vaikka Googlella reseptejä hakusanoilla "sole meuniere" ja "sole Walewska"? Olettaisin, että kampela käy "köyhän miehen merianturasta" noita reseptejä sovellettaessa.- seija
tuosta voi todellakin olla apua, mutta olisko kelllään ihan OMAKOKEILTUJA reseptejä tiedos???
Hei - aion tänään laittaa piikkikampelan uuniin - päälle hennosti voita, suolaa, pippuria, kevätsipulin varsia ja mukaan eilisiä uusia perunoita, sipulia, vähän kalalientä, kermaa ja valkoviiniä. Olen kokeillut samaa muihinkin kaloihin ja kyllä on maistunut. Illalla tiedän sopiikko kampelaankin...tikkalikka
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuka tekee näitä aloituksia
jotka aina ovat tällaisia.... Nämä on jonkun saman ihmisen käsialaa, joka paukuttaa tänne loputtomasti ketjuja, joissa384143Persujen kannatusromahduksen syynä bensan ja kaljan hinnan nostot
Marinin aikaan bensalitra 1,3e ja laatikon Sandelsia sai Lidlistaä 22 eurolla. Nyt hinnat ovat nousseet noin 50 prosent2513467Juhana Vartiainen(ex-sd): Köyhien pitää tehdä jotain elämälleen säilyttääkseen tukensa
Juhana Vartiainen ehdottaa Suomeen ”Tanskan mallia”, jossa sosiaaliturvaa saadakseen pitäisi hakea ensisijaisesti etuuks2573254Miksi tunnustukselliset muslimit saapuvat länteen?
Onko koskaan kysytty, että miksi islamilaisesta maailmasta tuleva tunnustuksellinen muslimi tarvitsisi turvapaikkaa väär2682511Oot mahtava tyyppi
En tiedä luetko palstaa. Koitan siitä huolimatta. Oot mun mielestä tosi erityinen tyyppi. Nopeesti taisin ihastua. Jot261809En ymmärrä näitä SDP:n ja muun vasemmiston kannattajia
Eivätkö ihmiset tiedä, että Suomen ongelmat johtuvat vasemmistolaisesta yhteiskuntamallista? Suomessa on ollut vasemmis1311735Rydmanin nousu sote-ministeriksi on kauttaaltaan irvokas
Mutta samalla se oli ainut todennäköinen lopputulema. Se myös alleviivaa sitä, mistä tällä hallituksella ja aivan erityi2481523Sofia servasi Pikku-Villen suvereenisti
– Ihanko tosissaan tuleva sosiaali- ja terveysministeri hyökkää oppositiopuolueen puheenjohtajaa vastaan siksi, että täm111315- 1201115
viikonloppu lähestyy
ja tiiän sen jo valmiiks et en pysty olee selvinpäin. oisitpa kieltämässä ja rauhoittamassa minua. en tiedä olisiko sinu191099