kampela on

seija

aika veikeä kala, mutta onkos kellään kokemusta miten siitä saisi herkullisen? olen kokeillut tavallisen paneroinnin, mutta kampela on aika mauton sillä tavalla valmistettuna. olis kiva saada joku sellainen uunissa valmistettu kampelaresepti, jossa vaikka olisi jotakin juustoa tai kasvista kääräistynä kalan sisälle.onko kokemusta tai onk hyvä linkki tiedossa?

7

1781

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erppa
      • seija

        KAMPELASTA mitään ohjetta sieltä, mutta varmaan niitä voi soveltaa myös kampelaan. kiitti hyvästä linkistä,,,,,

      • Erppa
        seija kirjoitti:

        KAMPELASTA mitään ohjetta sieltä, mutta varmaan niitä voi soveltaa myös kampelaan. kiitti hyvästä linkistä,,,,,

        että sovella ohjeita kampelalle... ;) Kampelaa käytetään tosi vähän suomessa ruokakalana, varsinkin kotitalouksissa, jonka vuoksi ei reseptejäkään tahdo löytyä! :)

      • Tiskin tällä puolen

        Aivan oikea neuvo, ainakin jos pitää kampelaa mauttomana. Haukea mauttomampaa ja kuivempaa kalaa ei löydy, joten jokainen resepti joka sopii hauelle sopii muillekin meidon makuisille kaloille.

        Itse en tosin syö haukea missään muodossa, sattuu olemaa yksi todella harvoista ihmisravinnoksi kelpaamattomista kaloista.

    • Mössääjä

      Kampeloista kallein ja arvostetuin on meriantura (ruots. sjötunga). Pari ravintoloiden ruokalistoilla esiintyvää merianturaklassikkoa ovat "Merianturaa meunière" ja "Merianturaa Walewska". Myös "Kuhaa Walewska" on tarjolla, varsinkin Suomessa".

      Löytyisiköhän vaikka Googlella reseptejä hakusanoilla "sole meuniere" ja "sole Walewska"? Olettaisin, että kampela käy "köyhän miehen merianturasta" noita reseptejä sovellettaessa.

      • seija

        tuosta voi todellakin olla apua, mutta olisko kelllään ihan OMAKOKEILTUJA reseptejä tiedos???

    • likkatikka

      Hei - aion tänään laittaa piikkikampelan uuniin - päälle hennosti voita, suolaa, pippuria, kevätsipulin varsia ja mukaan eilisiä uusia perunoita, sipulia, vähän kalalientä, kermaa ja valkoviiniä. Olen kokeillut samaa muihinkin kaloihin ja kyllä on maistunut. Illalla tiedän sopiikko kampelaankin...tikkalikka

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen

      Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot
      Maailman menoa
      77
      3646

    2. Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"

      Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe
      Maailman menoa
      33
      2999

    3. onko kaivattusi

      vaarallinen? :D
      Ikävä
      78
      2761

    4. Menen nyt koisimaan

      Ja en ehkä palaa tänne. Asia on nyt loppuunkäsitelty ja totuus tuli ilmi
      Ikävä
      28
      2654

    5. Haluaisin rakastaa sinua

      Ja olla sinulle se oikea... Rakastan sinua 💗💗💗
      Ikävä
      19
      2485

    6. Olisiko sinulla

      Jonossa vaihtoehtoja, ehkä
      Ikävä
      52
      2312

    7. Pieni galluppi

      Mitäs lahjaa odotat joulupukilta.
      Ikävä
      57
      1947

    8. Mitä tuntemuksia

      Rakkaasi ääni herättää?
      Ikävä
      15
      1822

    9. Oletko uhriutuja?

      vaikka itse olet rääkännyt toista ja aiheuttanut ties mitä toiselle.
      Tunteet
      58
      1776

    10. KL: Mari Hynynen avoimena - Jouni-rakkaan ja Joel-pojan välit ovat nämä!

      Mari Hynynen (ent. Perankoski) on naimisissa Jouni Hynysen kanssa. Marilla on edellisestä liitosta yksi lapsi, Joel Vola
      Suomalaiset julkkikset
      11
      1683
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt