kampela on

seija

aika veikeä kala, mutta onkos kellään kokemusta miten siitä saisi herkullisen? olen kokeillut tavallisen paneroinnin, mutta kampela on aika mauton sillä tavalla valmistettuna. olis kiva saada joku sellainen uunissa valmistettu kampelaresepti, jossa vaikka olisi jotakin juustoa tai kasvista kääräistynä kalan sisälle.onko kokemusta tai onk hyvä linkki tiedossa?

7

1742

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erppa
      • seija

        KAMPELASTA mitään ohjetta sieltä, mutta varmaan niitä voi soveltaa myös kampelaan. kiitti hyvästä linkistä,,,,,


      • Erppa
        seija kirjoitti:

        KAMPELASTA mitään ohjetta sieltä, mutta varmaan niitä voi soveltaa myös kampelaan. kiitti hyvästä linkistä,,,,,

        että sovella ohjeita kampelalle... ;) Kampelaa käytetään tosi vähän suomessa ruokakalana, varsinkin kotitalouksissa, jonka vuoksi ei reseptejäkään tahdo löytyä! :)


      • Tiskin tällä puolen

        Aivan oikea neuvo, ainakin jos pitää kampelaa mauttomana. Haukea mauttomampaa ja kuivempaa kalaa ei löydy, joten jokainen resepti joka sopii hauelle sopii muillekin meidon makuisille kaloille.

        Itse en tosin syö haukea missään muodossa, sattuu olemaa yksi todella harvoista ihmisravinnoksi kelpaamattomista kaloista.


    • Mössääjä

      Kampeloista kallein ja arvostetuin on meriantura (ruots. sjötunga). Pari ravintoloiden ruokalistoilla esiintyvää merianturaklassikkoa ovat "Merianturaa meunière" ja "Merianturaa Walewska". Myös "Kuhaa Walewska" on tarjolla, varsinkin Suomessa".

      Löytyisiköhän vaikka Googlella reseptejä hakusanoilla "sole meuniere" ja "sole Walewska"? Olettaisin, että kampela käy "köyhän miehen merianturasta" noita reseptejä sovellettaessa.

      • seija

        tuosta voi todellakin olla apua, mutta olisko kelllään ihan OMAKOKEILTUJA reseptejä tiedos???


    • Hei - aion tänään laittaa piikkikampelan uuniin - päälle hennosti voita, suolaa, pippuria, kevätsipulin varsia ja mukaan eilisiä uusia perunoita, sipulia, vähän kalalientä, kermaa ja valkoviiniä. Olen kokeillut samaa muihinkin kaloihin ja kyllä on maistunut. Illalla tiedän sopiikko kampelaankin...tikkalikka

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli

      Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei
      Kauhava
      174
      6340
    2. Ootko rakastunut?

      Kerro pois nyt
      Ikävä
      147
      1754
    3. Onhan sulla nainen parempi mieli

      Nyt? Ainakin toivon niin.
      Ikävä
      113
      1538
    4. Ujosteletko tosissaan vai mitä oikeen

      Himmailet???? Mitä pelkäät?????
      Ikävä
      51
      1280
    5. Suureksi onneksesi on myönnettävä

      Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️
      Ikävä
      46
      962
    6. Möykkähulluus vaati kuolonuhrin

      Nuori elämä menettiin täysin turhaan tällä järjettömyydellä! Toivottavasti näitä ei enää koskaan nähdä Kauhavalla! 😢
      Kauhava
      34
      905
    7. Älä mies pidä mua pettäjänä

      En petä ketään. Älä mies ajattele niin. Anteeksi että ihastuin suhun varattuna. Pettänyt en ole koskaan ketään vaikka hu
      Ikävä
      98
      874
    8. Reeniähororeeniä

      Helvetillisen vaikeaa työskennellä hoitajana,kun ei kestä silmissään yhtään läskiä. Saati hoitaa sellaista. Mitä tehdä?
      Kouvola
      5
      819
    9. Tarvitsemme lisää maahanmuuttoa.

      Väestö eläköityy, eli tarvitsemme lisää tekeviä käsiä ja veronmaksajia. Ainut ratkaisu löytyy maahanmuutosta. Nimenomaan
      Maailman menoa
      231
      775
    10. Kävit nainen näemmä mun

      Facessa katsomassa....
      Ikävä
      41
      769
    Aihe