Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    sämpylät rapeiksi

    Miten saada sämpylät rapeiksi?
    6838
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 6

    Vanhimmat

    vesilasi uuniin kun paistat niitä.

    Äänestä

    Eli ota suihkupulloon raikasta vettä ja sumuta muutaman kerran paistaessa. Mitä useammin sumutat sitä rapeampi kuori tulee...

    Äänestä

    Tuo vesijuttu on tehokas ja se on ohjeena patonkien paistossakin. Lisäksi se, ettei leipomuksia peitellä paiston jälkeen lisää rapeutta.

    Äänestä

    miten sämpylät saa paitsi rapeiksi, myös ilmaviksi? Omista sämpylöistäni tulee aina tahmeita 'betonimöykkyjä'.

    Äänestä

    • Taikinan pitää tuntua sopivan pehmeältä, jauhoja ei saa laittaa liikaa. Nykyään teen sormituntumalla taikinan, en mittaa tarkasti jauhoja ohjeen mukaan, usein ohjeissa on liikaa jauhoja. Leipoessa käytän jauhoja tarvittaessa, mutta tuppervaaran alustaa käyttämällä niitä ei paljon tarvita.
      Harjoittelemalla oppii, eikä aina kuitenkaan tule samanlaisia. Jauhoina käytän vehnäjauhoja ja sämpyläjauhoja, joskus sekaan menee kaurapuuron- tai perunamuusinloppu. Taikinan pitää myös antaa tarpeeksi nousta sekä taikinana että sämpylöinä pellillä.

      Äänestä

    • taikinassa taika kirjoitti:

      Taikinan pitää tuntua sopivan pehmeältä, jauhoja ei saa laittaa liikaa. Nykyään teen sormituntumalla taikinan, en mittaa tarkasti jauhoja ohjeen mukaan, usein ohjeissa on liikaa jauhoja. Leipoessa käytän jauhoja tarvittaessa, mutta tuppervaaran alustaa käyttämällä niitä ei paljon tarvita.
      Harjoittelemalla oppii, eikä aina kuitenkaan tule samanlaisia. Jauhoina käytän vehnäjauhoja ja sämpyläjauhoja, joskus sekaan menee kaurapuuron- tai perunamuusinloppu. Taikinan pitää myös antaa tarpeeksi nousta sekä taikinana että sämpylöinä pellillä.

      Kuohkeutta sämpylöihin saa käyttämällä nesteenä vettä ja jättämällä taikinan riittävän pehmeäksi!

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    jauhopeukalo kirjoitti:

    Miten saada sämpylät rapeiksi?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu