Donitsi

Donitsi ohjetta ei mulla ole ,mut vinkki että voit paistaa rypsiöljyssä.Itse en ole aikoihin enää käyttänyt muuta kuin rypsiöljyä ja tulee ihan hyviä.

Tässä pari donitsiohjetta, tosin kumpaankaan ei tule vichya,
DONITSIT
2 munaa
1½ dl sokeria
2 dl kermamaitoa
½ tl suolaa
1 sitruunan raastettu kuori
2 tl leivinjauhetta
6½ dl vehnäjauhoja
½ dl sulatettua voita tai margariinia
öljyä kypsentämiseen
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää vaahtoon neste ja mausteet sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
3. Sekoita taikinaan vielä voisula.

4. Kaaviloi taikina jauhoja apuna käyttäen noin sentin paksuiseksi levyksi.
5. Ota siitä juomalasilla pyöreitä kakkuja.
6. Tee niihin reikä keskelle pullonkorkilla tai muulla pienellä muotilla.

7. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa tai padassa.
8. Kypsennä donisit rasvassa kauniin vaaleanruskeiksi.
9. Valuta enin rasva talouspaperiin.

10. Sokeroi donitsit jäähtyneinä tomusokerilla.

Donitsit

Ainekset:
2 kpl   Munaa
1 dl   Sokeria
1 dl   Maitoa
1 dl   Kuohukermaa
50 g   Margariiniä sulatettuna
6 dl   Vehnäjauhoa
2 tl   Leivinjauhetta
0,5 tl   Suolaa
1 tl   Vaniljasokeria
   Öljyä
   Tomusokeria

Ohje:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon maito, kerma ja sulatettu, jäähtynyt rasva. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Ripottele pöydälle jauhoja ja kauli siinä taikina noin 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota levystä juomalasilla pyöreitä levyjä. Tee pienemmällä muotilla reikä keskelle.
Kypsennä leivonnaisia padassa noin 180-asteisessa rasvassa molemmilta puolilta noin 2 minuuttia. Nosta donitsit reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan. Kasta donitsit hienoonsokeriin tai ripottele niiden päälle tomusokeria.