oletteko kokeilleet kaupan valmiita kinuskikastikkeita mitkä tuubissa,että pysyvätkö kakun päällä?kokemuksia kellään...?
kinuskikakku
valmis kastike
3670
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Epäilen, että eivät. Ne taitavat siältää sen verran muitakin aineksia, kuin tavallinen kinuski ja onhan se kai(?) löysempääkin, kun on jätskiin ym tarkoitettu.
Ja kinuski on helppo tehdä itse. Tässä yks ohje.
Kinuskikuorrutus:
2 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
nokare voita
Mittaa kattilaan kerma ja sokerit. Keitä seosta hiljalleen välillä sekoittaen noin 15 minuuttia tai kunnes tippa kinuskia jähmettyy kylmään veteen tiputettaessa. Sekoita joukkoon rasva. Anna kinuskin hiukan jäähtyä ja kaada kakun pinnalle vähitellen keskustasta alkaen, jolloin kinuski leviää tasaisesti. Tasoita reunat kuumaan veteen kastetulla veitsellä.
Tuubissa olevat pysyy kyllä, purkissa olevat eivät.
mutta ensin kakun päälle sileäksi vedetty kermavaahto, ja sitten pari kertaa pursotettu ristiin jotta kastikkeelle tulee reunat, muuten valuu ikävästi pois.