Olen kuulut että oliiviöljyn koostumus muuttuu sitä lämmitettäessä. Normaalimuodossahan sen pitäisi olla terveellista ja hyvää keholle, ei olleenkaan lihottavaa. Pitääkä tietoni paikkansa. Siis jos paistan ruoan oliiviäljyssä, on sama kuin paistaisin voissa ?? Onko rypsiöljy parempaa pasitamiseen ???
Kiitosta vaan
Extra Virgin Olive Oil
Paistettaessa
8
741
Vastaukset
- Oi ei
Täällä on muutamia viikkoja sitten (vai onko jo pari kuukauttakin ehtinyt vierähtää?) käyty raivoisa kina eri ruokaöljyjen ominaisuuksista ja käyttötavoista. Nyt kyllä toivoisi ettei tuota koko ritiramssua käytäisi taas kerran läpi alusta loppuun...!
- Gulf extra pure
että ns. öljysäikeet aiheuttavat ruokapalstalla aina intohimoja. Mutta saman voi kokea myös tuolla Autot & Liikenne-palstan Öljyt-keskustelussa. Miksi öljyn koostumus ja ominaisuudet herättävät keskustelua?
- Nokkso
Kysymyksestäsi huomaa ettet ymmärrä rasvoista yhtään mitään, joten yritän selventää..
Kylmäpuristettu oliiviöljy on erittäin terveellistä. Siinä on runsaasti polyfenoleiksi kutsuttuja antioksidantteja. Polyfenolit kuitenkin tuhoutuvat kuumennettaessa joten kuumennetulla oliiviöljyllä ei samoja terveysvaikutuksia ole. Mutta ei se ole myöskään haitallista.
Voi ja kylmäpuristettu kookosöljy ovat erinomaisia paistinrasvoja, koska ne kestävät kuumentamista paremmin. Molemmat ovat erittäin terveellisiä rasvoja, mutta eri tavalla terveellisiä kuin oliiviöljy, koska sisältävät eri aineita.
Rypsiöljy ei sovi paistamiseen hyvin, koska siinä olevat monityydyttymättömät rasvahapot voivat muuttua kuumennettaessa erittäin haitallisiksi transrasvoiksi.
Se mikä lihottaa onkin sitten aivan eri asia. Voissa on vähemmän kaloreita kuin kasviöljyissä, koska siinä on rasvaa vain 80%. Ennen kaikkea ruoan kokonaismäärä ratkaisee lihoaako ihminen vai ei. Kannattaa syödä terveellisiä rasvoja monipuolisesti kohtuudella niin ei lihoa.
Saa nähdä mikä kina tästä alkaa, muistan itsekin ne aikaisemmat rasvahappokeskustelut hyvin.. :)- Kiril
lisättävää. Siinähän on lyhyesti ja selkeästi sanottu kuinka asia on. Mainitsemillasi terveellisillä rasvoilla olen tässä elellyt jo pari vuotta. Kookosöljyä otan heti aamulla ensimmäiseksi tyhjään vatsaan ja ei ole flunssaa esiintynyt. On se varsinainen lääke sekä sisäisesti että ulkoisesti.
- Nokkso
Kiril kirjoitti:
lisättävää. Siinähän on lyhyesti ja selkeästi sanottu kuinka asia on. Mainitsemillasi terveellisillä rasvoilla olen tässä elellyt jo pari vuotta. Kookosöljyä otan heti aamulla ensimmäiseksi tyhjään vatsaan ja ei ole flunssaa esiintynyt. On se varsinainen lääke sekä sisäisesti että ulkoisesti.
on myös erinomainen huulirasva.
- Hellalle
Suurkiitokset tyhjentävästä vastauksesta !
Enkä tosiaan taida aivan kaikkea ymmärtää (ennenkaikkea rasvoista) vaikka kovasti kokkailenkin. Hyvät naurut sain sun aloituksesta ; ) - Nokkso
Hellalle kirjoitti:
Suurkiitokset tyhjentävästä vastauksesta !
Enkä tosiaan taida aivan kaikkea ymmärtää (ennenkaikkea rasvoista) vaikka kovasti kokkailenkin. Hyvät naurut sain sun aloituksesta ; )kestä. ;)
- ihmettelee
Oliivi oljy palaa helposti. Ala kayta kuumaan pannuun!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1016409
Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa
Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h824905Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan
Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv1043169Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p303002Anteeksipyyntöni
Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska262215Sydämeni valtiaalle
En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden1191606Oletko tyytyväinen
Tämän hetkiseen tilanteeseenne? Odotatko, että lähennytte vai yritätkö päästä yli ja eteenpäin?941181Mikseivät suomalaiset kuluta? istutaan vaan säästötilirahojen päällä..
...Ihan haluamalla halutaan että maa menee konkurssiin? Ihan käsittämätöntä, ennätymäärät säästöjä sekä konkursseja sam3381175Jos oikeasti haluat vielä
Tee mitä miehen täytyy tehdä ja lähesty rohkeasti 📞 laita vaikka viestiä vielä kerran 😚1311086- 48864