Voiko imellettyä perunalaatikkoa valmistaa ilman vehnäjauhoja? Olen etsinyt reseptejä mutta kaikissa tuntuu olevan vehnäjauhoja. Entä jos teen perunalaatikkoa normaalin ohjeen mukaan mutta jätän vain jauhot pois, onko kokemusta mitä tapahtuu? Makeuttahan saa periaatteessa vain siirapillakin. Entä voiko ei-imellettyä laatikkoa pakastaa?
Perunalaatikko, ei vehnäjauhoja
Ilman vehnää
11
3951
Vastaukset
- mattiv
Ihan hyvin voi tehdä ilman vehnäjauhoja. Perunan tärkkelyksen imeltämiseen tarvitaan viljasta vain amylaasi-entsyymiä, ja sitä saa ostaa puhtaanakin. Viljassa on amylaasin alfa- ja beta-muotoa, mutta kumpi tahansa riittää tärkkelyksen pilkkomiseen. Parempi tietysti jos on molempia.
- Anonyymi
Sisältääkö "apteekin amylaasi" gluteenia ? ? ?
- Anonyymi
Käytä jauhoisia perunoita.
- Anonyymi
Kaikki perunalajikkeet imeltyy.
Suurin osa kiinteista perunoista ja yleisperunoista soseutuu imellettyyn perunalaatikkoon erittäin hyvin.
- Anonyymi
Olen valmistanut imellettyä perunalaatikkoa vehnäjauhon lisäksi ruisjauholla ja ohrajauholla. Kaurajauhoja en ole käyttänyt, mutta käsitykseni mukaan niilläkin imeltyminen onnistuu.
Gluteenittomilla jauhoilla imeltymistä en ole saanut onnistumaan. Gluteenittoman perunalaatikon teen suosiolla siirapilla makeuttamalla.
Varsin yleisesti imellyttämistä ei hallita ja perunalaatikosta valmistetaan siirapilla makeutettu perunalaatikko. - Anonyymi
Imelletyn perunalaatikon voi imeltää imeltävää aktiivisuutta sisältävällä luontaisesti gluteenittomilla "puhdas kaura" kaurajauhoilla.
Voi. Lähes mitä vaan voi tehdä ilman vehnäjauhoja, mutta silloin on hyvä tietää miten se korvaava aine käyttäytyy. Nykyään on sellainen käsitys, että lähes kaikkeen mihin jauhoja laitetaan tarvitaan vehnäjauhoja (varsinkin leivonnassa sellainen käsitys) ja ettei ilman voi tulla hyvää.
- Anonyymi
Laita perunat pakastimeen hetkeksi ennen keittämistä tee niistä loora ei tartte jauhoja
- Anonyymi
Ai raakana, vai keittämisen jälkeen
- Anonyymi
Jäätynyt peruna on pilaantunut peruna ja kaiken lisäksi ällöttävän makuinen. Siat niitä ehkä syö, mutta lehmille ne ei kelpaa.
- Anonyymi
Raakana 20 minuuttia riittää keitä kuorineen
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1212803
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi732576- 162121
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa191747"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla211658Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O151489Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak171449Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu271413Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.161377Kristityt "pyhät"
Painukaa helvettiin, mä tulen sinne kans. Luetaan sitten raamattua niin Saatanallisesti. Ehkä Piru osaa opetta?!.61302