elikkäs..
mistä saa reseptejä koulujen ruokiin ?
esim palermonpasta,kekripyörykät,ohrauunipuuro yms...
oon tehny ohrasuurimopuuroa kotona,mutta koskaan ei oo niin hyvää kun koulun !!
mistä saa reseptejä koulujen ruokiin ?
esim palermonpasta,kekripyörykät,ohrauunipuuro yms...
oon tehny ohrasuurimopuuroa kotona,mutta koskaan ei oo niin hyvää kun koulun !!
Vastaukset 5
Vanhimmat
kekripyörykät ja ohrauunipuuro on kamalia! :((((((( Kamalaa moskaa. mikäli pidät noista ruoista, kaippa tuo palermonpastakin ois meikäläisen mielestä hirveetä o_O meillä kouluruoat hyviä, kaikkee perusruokaa ja raikasta salaattia. ei mitään KEKRIRUOKIA (ku valitettavasti kerran vuodessa) ://
Ei ne ruokalajit ole kamalia vaan se, miten kyseiset ruokalajit valmistetaan. Ohrauunipuurosta ja kekripyöryköistä saa vallan hyviä jos itse vain jaksaa tehdä ne kunnolla. Sama juttu palermonpastankin kanssa.
Kanssasi olen kyllä samaa mieltä että perusruokaa ja raikasta salaattia vain lisää kouluihin. Kaiken maailman erikoisuudet eivät sovi laitoskeittiön valmistamiksi. Niitä kannattaa harrastaa sitten omassa keittiössä.
Ohrauunipuuro
1 l maitoa
1 1/2 dl rikottuja
ohrasuurimoita
1 tl suolaa
Vuoan voiteluun:
2 rkl voita
1. Voitele tilava uunivuoka.
Kaada vuokaan maito, lisää
ohrasuurimot sekä suola.
Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla.
2. Kypsennä puuroa 150-asteisen
uunin alatasolla noin
3 tuntia, kunnes suurimot
ovat kypsiä ja puuro saa
kauniin paistopinnan.
3. Tarjoile hedelmä- tai mehukeiton
kanssa
Koti ja keittiö 11/2004
Hei!
Surffailin reseptejä ja kirjoittamasi teksti keskustelupalstalle hyppäsi silmille, sillä muistan, että koulu aikana palermonpasta oli PARASTA ruokaa. Se oli melkein pyhä päivä, kun sai niin hyvää ruokaa. Liput salkoon ja sitä rataa..Nam! Sitä olen jäänyt kaipaamaan...
Löysin Palermonpastalle nopsalla googlauksella ohjeenkin jos jotakuta kiinnostaa kokeilla:
PALERMONPASTA (2-4 h:lle)
250 g makaronia (kierrepasta on hyvä, siihen tarttuu kastike sopivasti)
vettä, suolaa
Kastike:
400 g luutonta lihaa (sikaa, nautaa tai kanaa)
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 rkl vehnäjauhoja
n.3 dl lihalientä
pala selleriä
½ dl tomaattipyrettä
1 valkosipulin kynsi
suolaa
valkopippuria
1 tl oreganoa
(½ dl kermaa)
Ruskista ohuiksi suikaleiksi leikattu liha ja hienonnettu sipuli. Lisää joukkoon vehnäjauhot, lihaliemi ja maustettu selleri. Mausta kastike ja anna kiehua n.15 minuuttia. Tässä vaiheessa kannattaa laittaa myös pasta kiehumaan. Tarkista kastikkeen maku. Jos kastike on liian löysää, saosta maizenalla.
Huuhtele pasta. Sekoita kastike pastan joukkoon. Tarjoa.
Jotkut laittaa kastikkeen mukaan myös esim. munakoisoa ja paprikaa. Kasviksia voi siihen lisätäkin oman mielensä mukaan - mitään "tarkkaa" reseptiä tälle tuskin on, eiköhän ne reseptit tässäkin vaihtele tekijän mukaan.
Siitä vain kokeilemaan :)
Taidanpa tietää mitä rakkaalle kokkaan kun seuraavan kerran tulee.