kenellä olisi suklaapikkuleipien ohje,sellainen mihin tulee kaakaojauhetta ja jossa taikina kaulitaan ja muotilla otetaan pikkuleipiä,eli oikein vanahanajan suklaaleipien ohje. en halua ohjetta mihin tulee suklaarouhetta ja jossa taikinasta nostetaann nokareita pellille,vaan nimen omaan kaulittava taikina.olis kiva jos voitte laittaa ohjeen,miel aika pian
suklaapikkuleivät
löytyykö ohjetta
24434
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tämä on vanha ohje, tosin en tiedä onko tämä se mitä haet :)
Suklaaleivät:
200 g voita
200 g sokeria
1 muna
2 tl vaniljasokeria
3 tl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
250 g hien. vehnäjauhoja
Voiteluun: muna
Pinnalle :mantelirouhetta, sokeria
Voi ja sokeri vaahdotetaan, muna lisätään jatkuvasti vatkaten. Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään seuloen joukkoon. Koekakku paistetaan.
Taikina saa hetken kovettua. Se kaulitaan pienissä erissä vähän jauhotetulla leivinpöydällä levyiksi, joista otetaan muotilla pyöreitä kakkuja. Ne nostetaan leivinpaperin päälle pelleille ja voidellaan juuri ennen paistamista munalla. Pinnalle ripotellaan sekoitettua sokeria ja mantelirouhetta,
Suklaaleivät paistetaan n. 175 asteessa. Ne ovat helposti onnistuvia ja hyvänmakuisia pikkuleipiä.
Tämän ohjeen mukaan olen itsekin tehnyt jo vuosikymmeniä. Hyviltä maistuvat. 😋