Suolattu porsaanlapa

Hätänen

Tervehdys itsekullekin,

Kävipä tuossa kaupassa käydessä taas perinteisesti, kiireellä kahmin koriin ruokaeineksia ja lihaksi tarkoituksenani oli valikoida porsaan ulkofilettä. Toisinpa kävi ja kotona huomasin paketissa lukevan suolattu porsaalapa ja kaikenlisäksi lapa ei ollut luutonta.

Joten nyt tuskin edes keskinkertaisena kokkina minulta uupuu tieto mitä luullisesta porsaanlavasta voi tai oikeastaan kannattaa tehdä. Joten nyt käännynkin teidän kulinaristien puoleen ja pyytäisin vinkkiä mitä minunlaiseni tohelo pystyisi tuosta valmistamaan niin että se kelpaisi muillekkin kuin perheen kaikkiruokaiselle koiralle.

Kiitoksia jo etukäteen vastanneille.

9

4709

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • lapapaisti

      Laita uuniin sipulin,porkkanan kanssa,pippuria ja vähän vettä.Hauduta kypsäksi.

      • Kiril

        Juicekin lauloi: "sinappihuntu on sialla yllä" Kermaakin voit käyttää niin saat hyvän kastikkeen, jolla valelet lopputuloksen

      • kertoa
        Kiril kirjoitti:

        Juicekin lauloi: "sinappihuntu on sialla yllä" Kermaakin voit käyttää niin saat hyvän kastikkeen, jolla valelet lopputuloksen

        että pitää käyttää semmoista sinappia, jossa ei ole vehnäjauhoja (= hiilihydraatteja). Hyvin monessa on, kun niillä jatketaan ja miedonnetaan sinappia. Paras tehdä itse, niin voi jättää jauhot ja sokerit pois. Ja se sinappi"jauhe" ei siis ole "jauhoa", se on vain jauhettuja sinapinsiemeniä...

      • Jauza
        kertoa kirjoitti:

        että pitää käyttää semmoista sinappia, jossa ei ole vehnäjauhoja (= hiilihydraatteja). Hyvin monessa on, kun niillä jatketaan ja miedonnetaan sinappia. Paras tehdä itse, niin voi jättää jauhot ja sokerit pois. Ja se sinappi"jauhe" ei siis ole "jauhoa", se on vain jauhettuja sinapinsiemeniä...

        mut eiks vehnäjauhoki oo vaan jahettuja vehnänsiemeniä???

    • hyvää tulee

      kun voitelet sen ympäriinsä sinapilla, ripsotat valkopippuria hiukan ja pistät uuniin kypsymään hitaasti pieneen lämpöön, ei mitään pikapaistoa, ni hyvää tulee. Jää koira ilman.

    • Uunipaistia

      En malta olla ihmettelemättä puusilmäisyyttäsi.

      Mutta maailman helpoimman ruoan saat tehdyksi. Liha vain paistopussiin, ja 175 asteen uuniin tunniksi per kilo, ehkä vähän kauemmin. Kun on valmista, otat pussista liemen talteen ja teet siitä kermakastikkeen normaalisti. Lihan leikkaat sitten poikkisyin siivuiksi kuin muutakin paistia ja syöt kermakastikkeen ja perunain kera.

      • Kiril

        mutta koskaan en yhdistä terveellistä rasvaa perunoihin. Perunat ovat tärkkelystä ja eivät kuulu minun mielestäni yhteen rasvaisten ruokien kanssa.

    • määvaan

      Olen myöhässä. Seuraavaa kertaa varten:

      Jos liha suolattu valmiiksi: Hiero pintaan Pippurisekoitusta runsaasti ja anna maustua vähintään vuorokausi, kääntele välillä. Jos tykkäät valkkarista, tee lihaan pikku pistoja ja työnnä niihin valkosipulin kynsiä. Ja jos tykkäät vahvemmasta valkkarista, upota lihaan pituussuunnassa halkaistuja kynsiä. Ja paisto miedossa lämmössä, jää kaikki talteen.

      • vinkki ..

        mutta maistuuko liha enää lihalta varsinkaan valkosipulilla maustettuna.

        Eipä silti jokaisella on omat makumieltymykset ei näistä pitäis kiistellä, itse pidä mahdollisimman vähän maustetusta lihasta korkeintaan suola ja hitusen pippuria useimmiten maustaminen jää pelkkään suolaan, sianliha on tosi hyvää kun sen paistaa omassa rasvassaan pitkään ilman liikoja mausteita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka Purra lupasi Suomen kansalle 1 euron bensaa, hinta nyt 2 euroa

      Vasemmistolaisen Marinin hallituksen aikana bensa ei maksanut kuin 1,3 euroa litralta. Ministerin pitäisi perustuslain m
      Maailman menoa
      418
      6067

    2. Kohdataanko me

      Enää?
      Ikävä
      85
      5406

    3. Rakkaalle miehelle

      Terveiset rakas. Ikävä on edelleen. Suru valtaa sydämen, kun en saa lähestyä sinua. En saa vastauksia, en soittoa, viest
      Ikävä
      48
      4414

    4. Eräs on taas viettänyt kokoyön täällä!!

      Etkö sä nuku koskaan??
      Ikävä
      52
      3961

    5. Olipa turha tämä

      Rakkaustarinamme
      Ikävä
      60
      3818

    6. SDP:n kansanedustaja Nazima Radmyar uhriutuu somessa saamistaan viesteistä.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011854410.html Miksi Razmyar ei kestä kansan palautetta oikean kansanedustajan tavo
      Maailman menoa
      182
      3492

    7. Muistatteko kuinka Marinin hallituksen aikaan kansalaisilla oli varaa kuluttaa?

      Tavallisella perheelläkin oli rahaa käydä sääännöllisesti ravintoloissa syömässä, koska vahvat ammattiliitot olivat neuv
      Maailman menoa
      119
      3244

    8. Vasemmistolainen valehteli jälleen - Purra tai persut eivät luvanneet "euron bensaa"

      Väite "euron bensasta" on ensisijaisesti poliittisten vastustajien käyttämä puhdas vale. Persut kyllä kampanjoivat näky
      Maailman menoa
      64
      3220

    9. Vasemmistohallitus palauttaa hintasääntelyn, esim. bensalitra vain 1e.

      Tuleva vasemmistolaisista koostuva hallitus ottaa käyttöön vanhat hyvät keinot pitää hinnat kurissa. Tähän tarkoitukse
      Maailman menoa
      3
      3046

    10. Mitä tapahtuu

      Sitten keväällä ja kesällä
      Ikävä
      43
      2289
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt