Tyttäreni 8-v. maistoi vahingossa Rainbown yrttivoipatonkia. Ko. herkku on hänelle kiellettyjen listalla, koska sisältää laktoosia.
Mutta kun se oli "NIIN KUHIAN HYVÄÄ!" Pitäis saada lisää.
Mutta kun äiti ei mikään talousihme ole...
Olisiko kellään ohjetta, paistonkestävään yrttivoihin? Äiti lupasi leipoa ja tehdä parhaansa tämän asian suhteen.
Tekistitte yhden pikkutytön ikionnelliseksi jos jakaisitte tietonne mahtavan maukkaasta yrttivoireseptistä kanssani.
Pikku-Nooran äiti
Mutta kun se oli "NIIN KUHIAN HYVÄÄ!" Pitäis saada lisää.
Mutta kun äiti ei mikään talousihme ole...
Olisiko kellään ohjetta, paistonkestävään yrttivoihin? Äiti lupasi leipoa ja tehdä parhaansa tämän asian suhteen.
Tekistitte yhden pikkutytön ikionnelliseksi jos jakaisitte tietonne mahtavan maukkaasta yrttivoireseptistä kanssani.
Pikku-Nooran äiti
Vastaukset 3
Vanhimmat
Sekoita voin (tai tässä tapauksessa laktoosittoman margariinin) joukkoon persiljasilppua ja valkosipulia. Patongin voit ostaa valmiina. Siihen sitten vain viiltoja, joihin levität yrttivoita. Voit kääräistä leivän folioon. Sitten leipä vain uuniin siksi aikaa kunnes voi on sulanut ja leipä lämmennyt.
veteen tehty hiivataikina, eli vaikka 1/2 litraa vettä, pussi kuivahiivaa, suolaa, jos haluaa, niin hitunen siirappia, ja sitten jauhoja maun mukaan. Kohotetaan, jaetaan neljään osaan, kaulitaan pala jonkin sortin ympyräksi, sitten siihen mieluinen yrttivoi, elikkä yrttejä vain voin sekaan, kääritään koko höskä rullalle, kohotetaan, jos haluaa, voi pintaan tehdä muutaman viillon, noin niikuin koristeeksi. Sitten vain uuniin, 250 astetta, ja n. 15 min.
Mainion yrttivoitäytteen patongille saa sekoittamalla pehmeään voihin purkillisen smetanaa tai creme fraichea, ja sitten sinne sekaan vaan haluamia yrttejä (esimerkiksi basilikaa ja oreganoa, halutessa myös puristettua valkosipulia). Tahna sekoitetaan tasaiseksi ja voin määrällä voi säädellä tahnan paksuutta.
Tahnan voi joko leipoessa laittaa patonkitaikinan sisälle (niinkuin edellinen kommentoija kertoi) tai siiten leipoa patongit ja sitten viiltää niihin terävällä veitsellä viilto patongin päästä päähän ja sitten pursottaa täytettä viiltoon. Näin tulee patonkiin kivan rapea pinta.
Kannattaa kokeilla.