Kasvispiirakat :)

Täällä muutama löytämäni ohje:
chillipäivän piirakka http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2604&hl
Porkkana-pinaatti-parsakaali piirakka http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2662&hl
tomaattinen kasvispiirakka http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7554&hl
Megapasteija http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6679&hl
kasvispiirakka http://users.tkk.fi/~pjhakkin/keittokirja.html#kasvispiirakka
Kasviskasari http://www.kasviskasari.net/index.php?page_group=recipe&categoryid=18
Kaalipiirakka http://www.kasvisruoka.com/index.php?resepti=105
Kaalipiirakka http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#Kaalipiirakka
Porkkanapinaattipiirakka http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#Porkkanapinaattipiirakka
Sienipiiras http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#Sienipiiras
Sipulipiirakka http://www.vegaaniliitto.fi/ksa/index.html#Sipulipiirakka
Linssipiirakka http://www.angelfire.com/mn/Maija/reseptit.html
Maku http://www.maku.fi/reseptit/?f=Ruokalaji::Suolainen leivonnainen::Piirakka tai piiras&f=Erityisruokavalio::Munaton&d=Ruokalaji&d=Erityisruokavalio&ohb=Ruokalaji::Suolainen leivonnainen
Kaalipiirakka http://www.ampiaistehdas.net/reseptit/ohje04.shtml#Suolaisetpiiraat

Linssipiirakka
Pohja:
75 g voita
2-3 (250 g) keitettyä kylmää perunaa muussattuna
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
Täyte:
3 dl vihreitä tai punaisia linssejä
5 dl kasvislientä
4 rkl jauhoja
2 rkl kasviöljyä
2 sipulia
2-3 valkosipulinkynttä murskattuina
1 tl jauhettua korianteria
ripaus mustapippuria
1 tl kuivattua timjamia ja basilikaa
pari tippaa sitruunamehua
(ripaus garam masalaa)
(ripaus kurkumaa)
(persiljaa)
Sekoita keskenään pehmeä voi ja perunat. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää ne taikinaan ja sekoita. Taputtele taikina piirasvuoan pohjaan ja reunoille. Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Huuhdo linssit kylmällä vedellä ja keitä niitä kasviliemessä, kunnes ne ovat melkein mössöä. Kuullota sillä aikaa sipuli ja valkosipuli pannulla. Sekoita sipulit ja soijajauho keitettyjen linssien joukkoon. Mausta. Lisää tarvittaessa tilkka vettä jos seos on liian tönkköä. Levitä seos taikinan päälle vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Voit tehdä piirakasta gluteenittoman version käyttämällä pohjaan n.
2/3 tattarijauhoja ja
1/3 gramjauhoja (eli kikhernejauhoja, joita saa esimerkiksi Punnitse & Säästästä,).

Muutkin yhdistelmät varmasti toimivat, mutta tämä on kokeiltu ja hyväksi havaittu, ei maistu liian "gluteenittomalta". Piirakkaa voi tehdä jopa mikrossa lautasella, mutta silloin täytettä ei voi laittaa läheskään niin paljoa.