Taatelirahka

No, mulla on oma resepti, en ole mistään edes katsonut mutta itsestäni tämä on hyvää ja vieraillekkin maistunut. Taatelit keitetään vedessä ( vettä että, taatelit peittyvät), n. 1 dl sokeria sekaan, keitetään kunnes taatelit pehmeitä, vesi haihtunut , lisätään omantunnon mukaan voita 50-100 g, Jäähdytetään. vispikerma vaahdotetaan valmiiksi. Kun taateliseos on jäähtynyt haaleaksi, (ei kylmäksi saakka). Lisätään tilkka sitruunanmehua, vanilijasokeria ja sekoitetaan kermavaahdon kanssa rahkaan. Tarvitset siis 1 pkt taatelia, 50-100g voita, 2 dl vispikermaa( kuohukermasta ei tule yhtä hyvää), n. 2 rkl sitruunanmehua, n. 2-3 tl vanilijasokeria, purkin rahkaa. Lihdin rahka on pehmeää, parempaa kuin esim. Valion. Ei kuitenkaan sitä jogurttirahkaa. Erilaista vivahdetta saa esim. Lisäämällä tilkan konjakkia keittämisen aikana tai tilkan kermalikööriä jäähdytysvaiheessa. Olen tehnyt myös makurahkoista, vanilija hyvää tai erikoisempaa valkosuklaan kanssa. Kaikki tykänneet tästä jälkkärinä:)

Minä luulin että vispikerma ja kuohukerma ovat sama asia? Mikä ero niissä on?