Eli tiedättekö mitään herkullisia artisokkaruokien ohjeita? mielellään helppoja ja nopeita ja opiskelijain kukkarolle soveltuvia. (:
Mitä ruokaa artisokasta?
"..jopa artisokallakin...
4443
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
tarkoitatko latva- vai maa-artisokkaa?
maa-artisokasta saa tehtyä maailman parasta keittoa. kuulotetaan artisokkaa, porkkanaa tai palsternakkaa, ja sipulia öljyssä. lisätään vettä ja kasvisliemikuutio. keitetään kypsäksi ja lisätään kaurakermaa ja persiljaa (suolaa maun mukaan). soseutetaan sauvasekoittimella. namnam. tarkempi ohje löytyy härkäpapua sarvista -keittokirjasta.
Eli edellisestä viestistä jäi pois, että tarkoitan siis latva-artisokkaa lähinnä. mutta kaikki ohjeet tervetulleita. :) Ja kiitokset reseptistä. ;)
että puhut säilötyistä artisokista, sillä tuore artisokka ei taida olla oikein opiskelijabudjettiin sopivaa? :)
No, minusta ne ovat parhaimmillaan ihan sellaisinaan, marinoituna. Sopivat loistavasti salaatteihin, tapaksen tapaan ja miksei jonkin herkkuruoan lisäkkeenäkin.
Ovatko artisokkasi suolaveteen säilöttyjä? Sitten pitäisi vain keksiä hyvä marinadi...
Valmistetaan suraavasti.
Täytä kupit lihapulla taikinalla ja pyöräytä jauhoissa,
Valmista tomaattipyreeseen perustuva kastike kun se kiehuu heittele artisokat sekaan ja anna kypsyä puolisen tuntia.
Tarjoile riisin kera.