käyttää "tavallisen" sipulin tavoin?Onko se miedompaa vai vahvempaa?
voiko punasipulia
minä vaan
53497
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
punasipuli sopii hyvin salaatteihin ja paistetun/höyrystetyn kalan päälle, mutta ei oikein hyvin lämpökäsiteltäviin ruokiin, siihen sopii tavallinen sipuli paremmin. Keittoihin myös tavallista sipulia. Varsin kauniita ja maukkaita voileipiä saat, kun käytät punasipulia. Kokeile myös salaattina hapankaalin ja ananaksen kera.
Hyvää ruokahalua!
Punasipuli on yleensä miedompaa kuin tavallinen sipuli. Se myös menettää kauniin värinsä pitkään kuumennettaessa. Punasipuli sopii mainiosti salaatteihin ja varsinkin fetajuuston kanssa se on mitä mainioin yhdistelmä! Jos saat voimakasta punasipulia, niin sitä voi marinoida öljyssä. Siis sipulirenkaita, ripaus öljyä(tähän käy niin rypsi- kuin oliiviöljykin)ja sokeria hippusen verran. Tämä marinoitu punasipuli on ihanaa salaatin joukossa!
Puna sipuli ON vakevampaa ja tuhtimpaa kuin keltainen. Sopii kaikkeen vaikka ranskalaisen sipulikeittoon.
Minun mielestäni punasipuli taas on miedompaa. Laitan sitä paljon mielummin juuri salaatteihin kuin tavallista, koska tavallinen sipuli on raakana tosi pistävää ja itkettävää. Toisaalta sipuliyksilöissäkin on paljon eroja, mutta punasipuleissa en ole huomannut suurta kitkeryyden vaihtelua. Ehkä tämä on sitten makuasia?
"Punasipuli on keltasipulin punakuorinen muunnos. Se on maultaan voimakkaampi ja kooltaan pienempi kuin keltasipuli. Punasipulia käytetään samoin kuin keltasipulia. Voimakkaamman makunsa ansiosta se sopii keittojen ja liemien maustamiseen, värinsä ansiosta ruokien koristeluun."
Lähde: Finfood, Kotimaiset kasvikset