Sain pikkujoululahjaksi ko. sakset (ensin ei kyllä ollut hajuakaan, mitkä ne oli !) ja nyt ihmettelen, että onko ne tarkoitettu
1. raa'an lihapullataikinan käsittelyyn vai
2. valmiiden lihapullien ottimiksi ?
Nimittäin raa'an taikinan kanssa ei oikein onnistunut, taikina tarttui saksiin kiinni eikä millään irronnut joten jäi haaveeksi saada niillä lihapullat tehtyä.
Onko kokemuksia ?
1. raa'an lihapullataikinan käsittelyyn vai
2. valmiiden lihapullien ottimiksi ?
Nimittäin raa'an taikinan kanssa ei oikein onnistunut, taikina tarttui saksiin kiinni eikä millään irronnut joten jäi haaveeksi saada niillä lihapullat tehtyä.
Onko kokemuksia ?
Vastaukset 13
Vanhimmat
ehdokas vuoden turhakkeeksi.LIHAPULLASAKSET!Voi herran jestas tuota markkinamiesten kekseliäisyyttä.Mitä seuraavaksi??Silitysrauta blineille...
voisi valita tämän HK:n sinisen, joka on jo valmiiksi paloiteltu purkkiin uusavuttomille, joille saattaa tuottaa ongelmia poistaa kuori ja pilkkoa makkara.
Lihapullasakset tai shampanjavispilä...molemmat yhtä turhia kapistuksia, mutta niinpä vaan joku niitäkin ostaa. Veikkaan vaan, että ostajakin on ollut nainen. Nakkaa mäkeen tuollaiset romut kaapeistasi ja elämä helpottuu.
josta voit todennäköisesti kysellä käyttöohjeita.
http://www.chezmarius.fi/Dokumentit/erikoistyokalut.htm
En tiedä, pitäisikö saksia kastella vedellä, ettei massa tarttuisi saksiin. Aivan kuten käsiäkin tulee kastella välillä pullia pyöritellessä. Omasta kokemuksestani käsinkin tulee tasakokoisia ja kauniita pullia kunhan ottaa kuhunkin saman verran massaa, esimerkiksi ruokalusikallisen.
Ko. yrityksestä löytyy jos jonkinlaista hilavitkutinta, joten voit sieltä valita sopivan ensi pikkujoulujen toivomuslistalle. Vaikkapa tryffelihöylä, sopineeko tuo sitten suklaalle vai sienille vai kummallekin? ;D
En kyl ymmärrä miks nuo vuoden turhakkeeksi pitäisi nimetä?
Jos jollakin tavaralla ei ole käyttöä sinulla tai kotonasi niin se ei tee siitä turhakettä.
Ravintoloissa noilla nostetaan lautaselle liha/kasvispullat.
Niin ja lihapullien ottaminen asetilta kotioloissa haarukalla tai kauhalla on niiiiiin vaikeaa! Vai onko pikku hienohelmalla kotona thärjöilijä ja pikku hienohelma traumatisoituisi jos thärjöilijä antaisi lihapullia vylgääristi muuten kuin lihapullasaksilla? :DDD
Ei lihapullasaksilla ole tarkoitus saada aikaan valmiiksi pyöriteltyjä lihapullia, vaan niillä ainoastaan otetaan taikinaa ja varmistetaan, että saa jokaisen pullan tekoon juuri saman verran taikinaa, mikä takaa tasakokoiset pyörykät.
Hyvä, selvisi tämäkin. Kuten huomaat, kaikille ei nämä insinöörien hienot hilavitkuttimet ilman apua aukene (koskee kohdallani myös esim. tietokoneita, digejä ym elektroniikkaa...)
Hei nimimerkki Kaikkea kanssa!
Lihapullasaksia käytetään lihapullien valmistamisessa, ei niiden ottimina. Raa´asta liha-/kala- tai broilerpullataikinasta saksitaan tasakokoisia palloja ja kopautetaan irti suoraan paistinpannulle tai leikkuualustalle. Saksia täytyy kastella veteen joka toinen - joka kolmas kerta, jotta pallo irtoisi saksista. Taikinankoostumus vaikuttaa kastelukertoihin. Esim. kanapullataikina vaatii "limaisen" koostumuksensa takia kastamisen joka pullan välissä. Saksissa on se etu, että saadaan tasakokoisia pullia, jotka myös kypsyvät samanaikaisesti. Kun saksia oppii kunnolla käyttämään, nopeuttavat ne myös hieman ruoanvalmistusta (esimerkiksi mieheni käyttää aina saksia tehdessään lihapullia). Harjoittelu tekee mestarin!
Toivottavasti tämä vastasi kysymykseenne ja teillä on jatkossa iloa vempaimesta!
Aurinkoista kevättä toivotellen,
Jonna Dammert-Saikku
CHEZ MARIUS - Keittiötarvikkeet
Lihapullasakset on tarkoitettu lihapullien tekemiseen. Tuote oli hyvä ja säästi minua paljon: minun oli tehtävä 20 kg taikinasta lihapullia ja käsin pyörittelemisen sijaan selvisin hommasta helposti. Taikina kannattaa olla hieman löysempää kuin käsin tehtäessä ja sakset on hyvä nopeasti kastella vedessä 2-3 pullan tekemisen jälkeen eli vesi astia taikina astian viereen. 20 kg lihapullataikinan "pyörittämisessä" meni n. 1,5 tuntia ja lihapullia tuli pikkasen yli 1.000 kpl.
ehtaa kamaa ja hygieenistä
https://www.verkkokauppa.com/fi/product/15118/dsfbv/Ibili-teraksiset-lihapullasakset -ei ainakaan houkuta
https://www.youtube.com/watch?v=7pImn5D34hk
toisenlainen ruottalainen
https://www.youtube.com/watch?v=55MIeoPaBC4
soossiin Bragg vähäsuolainen soija http://www.jspoy.fi/soijakastike
ei suolaa, niin ei näytä tiskivedeltä.