Hei.
Ongelmani on seuraavanlainen.. Olen useaan otteeseen väsännyt munavoin. Muuten ok, mutta kun se on kylmässä ja sitteen piiraan päälle sitä laittaisi, niin se "hajoaa", on muruista. Johtuuko se siitä, että on kylmässä ja pitäisi pehmitellä ennen tarjoilua? Vai onko muna-voi suhteessa jotain vikaa?
Kiitän ja kumarran :)
Ongelmani on seuraavanlainen.. Olen useaan otteeseen väsännyt munavoin. Muuten ok, mutta kun se on kylmässä ja sitteen piiraan päälle sitä laittaisi, niin se "hajoaa", on muruista. Johtuuko se siitä, että on kylmässä ja pitäisi pehmitellä ennen tarjoilua? Vai onko muna-voi suhteessa jotain vikaa?
Kiitän ja kumarran :)
Vastaukset 1
Vanhimmat
juuri siitä, että voi kovettuu kylmässä. Eli munvoin kannattaa antaa pehmetä kymmenkunta minuuttia huoneenlämmössä ennen piirakan päälle levittämistä.