Oliskohan kellään tietoa mistä voisin saada Nigellan 18 tammikuuta, Nigellan pidoissa kokkaaman maissileipäkuorrutteisen chilin ohjeen? Kiitos jo näin ennakkoon ;)
Maissileipäkuorrutteinen chili
chili tyttö
121069
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOOD_9936_34701,00.html
Löytyi muuten yllättävän helposti Googlesta hakuanoilla nigella chili. Yllättävää?
Ongelma oli siinäkin, että nelosen nettisivujen Nigella-osiossa oli vain suklaajälkiruoan ohje, ei tuon chili con carnen saatikka maissileipäkannen. En minäkään sitten hoksannut etsiä reseptiä englanniksi.
Tyypillistä muuten, että ohjelmatietokääntäjä ei ollut hiffannut mitä englannin kielen "chili" -sanalla tässä yhteydessä tarkoitettiin, eli juuri sitä, mitä yleisemmin kutsutaan nimellä chili CON CARNE. Käännös "maissileivällä kuorrutettu chili" ei antanut mitään etukäteisaavistusta mitä tuleman piti, vasta kun Nigella otti jauhelihapaketin kehiin, tajusin että hänhän tekeekin "vain" melko tavallista chili con carnea. Minä muuten teen sen kokolihasta, naudan ulkofileestä kapeiksi suikaleiksi leikattuna. Paljon herkullisempaa ja tyylikkäämpää...
Kiitoksia oikein kovasti, ja eikun kokkaamaan!!
"Chili" on muuan ruokalaji. "Chili con carne" on muunnelma, johon laitetaan kuolleita eläimiä.
Ja nyt oli siis kyse siitä kuolleita eläimiä -muunnelmasta, kuten sitten osoittautui.
Taas yksi kuollut kommentti.
englannin taitoni on vähän huonoa, joten kysyn ymmärsinkös oikein. Tehdään chili con carne haudutetaan 1½ tuntii ja sitten länttästään uunikulhoon ja maissi kans päälle ja ½ tuntii uunis?
Onko tuo leivinjauhe määrä oikea? 6tl kuulostaa paljolt.
Vaikeitako kysymyksiä nää ol?
Ohjeen aivan oikein. Joka kohta :)
Kyllä siinä kuudesta teelusikallisesta leivinjauhetta puhutaan. En sitten tiedä onko mittana vähemmän kuin "oikea" teelusikallinen. Esim. anglosaksinen mitta "cup" eli "kuppi" ei ole identtinen esim. kahvikupin tilavuuden kanssa (niitähän on myös varsin eri kokoisia), vaan jokin muu tarkka määrä, jota en nyt tiedä.
Muutenkin olet ymmärtänyt reseptin oikein.
Kiitoksia molemmille, täytyypä huomen kokeilla mimmosta tulee, ilmeisesti tuossa käytetään kuppia joka on 2.4dl?
Kuppi on n. 2,4dl mutta minä aina pyöristäny 2,5 kun ei siinä suurta eroo ole ja helpompi mittailla.