Pullataikinasta kysyisin..

Kysyisin pullataikinasta sen verran, että mitä se meinaa jos ohjeessa sanotaan "pehmeä rasva lisätään.." miten niin pehmeä? Tarkoittaako se siis voi- tai margariinisulaa.. vai mitä..? Luulisin pullataikinaan tulevan sulaa margariinia tai voita, mutta kertokaa te tietävämmät, kuinka asia on!
8758
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 8

Vanhimmat

huoneen lämpöistä, elikkä toisin sanoen, kunhan sen saa sinne pullataikinaan kivuttomasti sekaan. Kokonaan sula rasva ei ole oikein hyvä, se tahtoo jäädä sillein killumaan siihen taikinaan, mutta kyllähän senkin sinne saa, kun jaksaa tarpeeksi vaivata.

Äänestä
  • Ookoo, siis huoneenlämpöstä! Kiitoksia vaan neuvosta. Pian alkaa pullanteko.

    Äänestä

pullani niin että sulatan voi kokonaan
ja lisään valta osan ennen vehnäjauhoja ja loput
kun taikina alkaa olla valmis.... ja tulee ihanaa pullaa....

Äänestä

no katos kun siihen voi laittaa joko mikrossa sulatettua voita tai margariinia, tai sitten otat määrätyn voi/margariini määrän huoneenlämpöön sulamaan hieman ennen taikinan valmistusta...silloin rasva on pehmeä ei sulaa.. et tota pehmeä ja sula rasva on ihan eri asia!!! :) kiitos HEI!!!

Äänestä

Itse sulatan voi ja lisään suurimman osan ennen jauhoja. Kun taikina alkaa olla valmista lisään lopun voin.Voin voi lisätä myös huoneen lämpöisenä.

Äänestä
  • Jos käyttää juoksevaa rypsiöljyä esim. korvapuustitaikinassa,niin miten se olisi paras levittää siinä "täyttämis" vaiheessa..?

    Äänestä

Kuinka kauan te vaivaatte sitä pullataikinaa, siis jos käsin teette?

Äänestä
  • Niin kauan, että taikina irtoaa astian reunoista. Ennen leipomista voi puristella ilmat pois leivontapöydällä.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


jauhopeukaloinen kirjoitti:

Kysyisin pullataikinasta sen verran, että mitä se meinaa jos ohjeessa sanotaan "pehmeä rasva lisätään.." miten niin pehmeä? Tarkoittaako se siis voi- tai margariinisulaa.. vai mitä..? Luulisin pullataikinaan tulevan sulaa margariinia tai voita, mutta kertokaa te tietävämmät, kuinka asia on!

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu