kiitoksia jo etukäteen
Mitä tarkoittaa "Worcestershire sauce"
Laura*
6772
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
niin kaupasta ostettava pullossa oleva maustekastike
voi mm. maustaa ruokia. Semmosta soijan näköstä tummaa litkua lasipullossa.
Ison-Britannian/Englannin kreivikunta. Sijainti:
http://www.heavenlyhotels.co.uk/gifs/Worcestershire.gif
Lausutaan lähinnä ”vuustö(r)” eli sen loppuosan -shire saa unohtaa.
Ei shire-loppuosaa sovi suinkaan unohtaa, jos puhutaan aidosta Worcestershirekastikkeesta. Pelkkä Woster viittaa lähinnä jäljitelmäkastikkeisiin, ei ainakaan alkuperäiseen Lea & Perrinin valmistamaan. Eli sanotaan vain kiltisti suurinpiirtein "wustöshiö".
Se on kauppanimi. Oikeasti se on englantilainen kastike. Pohjana on soija. Lisäksi siinä voi olla etikkaa, melassia, anjoviskastiketta, salottisipulia, sokeria, sieniä, saksanpähkinää, suolaa, tamarindia, pippuria, mausteita, valkosipulia. Aineet riippuu valmistajasta. Ja tietenkin osa niistä on salaisia. Käytetään ruoanvalmistuksessa, joko valmiiseen tai valmistettavaan ruokaan.
Jos Lontoo taipuu, niin täältä infoa:
http://en.wikipedia.org/wiki/Worcestershire_sauce