Siis tälaisella ohjeella tei yhen kerran ja leivästä tuli lättänä ja kovakuorinen. Nyt toisen kerran käytin kuivahiivan asemesta tavallista hiivaa. laitoin sitä suunnilleen puoli palasta. Mikä ois oikea määrä ?( Koko keittiö haisee vieläkin ihan hiivalle). No sitten annoin se kohota siinä taikina tiinussa. laitoin mikrouuniin kohoamaan ja liinan alle puoleksi tunniksi . Ja komeasti oliki noussu. Ja sitten lättäsin pellille ja laitoin uuniin. Oisko sen pitäny antaa vielä kohto siinä uunipelilläkin ? Ei siittä hyvää tullu. No toi tuorehiivan määrä mua eniten nyt askarruttaa ?
5 dl vettä
3 dl Elovena-kaurahiutaleita
1 ps Sunnuntai-kuivahiivaa
1 1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria tai
siirappia
8 dl Sunnuntai Rouheinen -sämpyläjauhoja
1/2 dl Sunnuntai Juokseva -rypsiöljyvalmistetta tai
50 g Sunnuntai Laktoositon -margariinia
Voiteluun: vettä
Pinnalle: Elovena-kaurahiutaleita
Ohje:
1. Sekoita 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen kaurahiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää suola, sokeri, huoneenlämpöinen margariini ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Ripottele päälle vähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi (noin 35 x 25 cm). Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
2. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
3. Voitele pinta vedellä ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Leikkaa levy taikinapyörällä tai terävällä veitsellä kevyesti painaen neliöksi, ei kuitenkaan pohjaan asti.
5. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Vinkki: Kasta taikinapyörä jauhoihin, jos se tarttuu taikinaan
5 dl vettä
3 dl Elovena-kaurahiutaleita
1 ps Sunnuntai-kuivahiivaa
1 1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria tai
siirappia
8 dl Sunnuntai Rouheinen -sämpyläjauhoja
1/2 dl Sunnuntai Juokseva -rypsiöljyvalmistetta tai
50 g Sunnuntai Laktoositon -margariinia
Voiteluun: vettä
Pinnalle: Elovena-kaurahiutaleita
Ohje:
1. Sekoita 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen kaurahiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää suola, sokeri, huoneenlämpöinen margariini ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Ripottele päälle vähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi (noin 35 x 25 cm). Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
2. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
3. Voitele pinta vedellä ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Leikkaa levy taikinapyörällä tai terävällä veitsellä kevyesti painaen neliöksi, ei kuitenkaan pohjaan asti.
5. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Vinkki: Kasta taikinapyörä jauhoihin, jos se tarttuu taikinaan
Vastaukset 1
Vanhimmat