Tuntuu että saan ilmavaivoja pavuista ja herneistä. Myös sipuli ja kaali ovat ongelmallisia. Onko valmistustavalla mitään vaikutusta siihen miten ilmavaivoja aiheutuu?
Ilmavaivoja
...
4527
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Papujen keittoaikaa kannattaa pidentää ja papuruokiin laittaa mausteeksi kuminaa, niin ilmavaivoja ei pitäisi olla.
Olen lukenut että papuja ja herneitä tulisi liottaa merisuolavedessä (3 tai 4 osaa vettä, ja 1 osa herneitä/papuja, johon lisätään jokunen murunen raffinoimatonta merisuolaa) jotain puoli vuorokautta ennen keittämistä. Näin kun tekee niin niiden vastaravinteet paljolti neutraloituvat, mukaanlukien ne aineet jotka aikaansaa kaasunmuodostusta. Voi myös olla avuksi maustaa keitetyt pavut raffinoimattomalla merisuolalla.
erään ekokaupan heppu väitti että kun vaihtaa papujen liotusveden ennen keittämistä ja vaihtaa veden vielä kerran keittämisen aikana, niin ei tuu ilmavaivoja.
mutta paras keino välttää ilma on tottua kasvisruokaan. itse olen vuosia syönyt päivittäin linssejä, papuja, tofua ,ruisleipaa ym. täysviljaa, kaalia jne. enkä enää juurikaan kärsi ilmavaivoista. myös säännöllinen liikunta ja etenkin vatsalihasten harjoittaminen edesauttavat ruoansulatusta. näin omalla kohdallani siis :)