nyt tarvitsisin helppoja ruokaohjeita ihan arki kokkailuun...
Alkaa jo kyllästyttää nämä omat pöperöt: padat, wokit ja se iän ikuinen makaronilaatikko...
Pää on tyhjä ei keksi mitä tekisi. Please auttakaa!
Alkaa jo kyllästyttää nämä omat pöperöt: padat, wokit ja se iän ikuinen makaronilaatikko...
Pää on tyhjä ei keksi mitä tekisi. Please auttakaa!
Vastaukset 10
Vanhimmat
Chilikanapasta:
-Purkki chilimaustettua tomaattimurskaa
-Paketti kanajauhelihaa
-Vihreätä tuorepastaa
Paista kanajauheliha ja lisää tomaattimurska. Halutessasi purista pari valkosipulinkynttä mukaan. Valmista tuorepasta ja sekoita kaikki yhteen. Pieni hyvä lisä esim. pakasteparsakaali, kätevää ja maukasta!
Ruis-snacksit:
-Ruisleipää
-Kinkkua
-Tonnikalaa
-Oliiveja
-Tomaattia
-Juustoa
Kasaa leivälle kaikkea sopivasti ja reilusti juustoraastetta. Pizzamaustetta päälle ja uuniin 175 astetta, kunnes juusto ruskistuu. Ai että on hyyyvväää...
Jos sinulla on aikaa tehdä Woki ruokaa, on sinulla aikaa tehdä myös leikkelelautanen.
Tämä herkku vain unohdetaan turhan usein.
Oikeastaan se pitäisi nimetä juhla-ateriaksi.
Siihen saa sisällettyä, niin lämpimän ruoan kuin kylmänkin. Itse teen sen seuraavasti.
Käytän salaattia (ei jäävuori), vaan semmoista jossa on mahdollisimman isot lehdet.
Asettelen jokaisen lautaselle (isolle): Paria erilaista kinkkua, hillosipulia, maustekurkkua, meetwurstia, säilykeparsaa (jos tuoreparsakausi ei ole menossa), siivut edamia, emmentalia, sinihomejuustoa rullattuna, paprikasiivuja, puolikkaan kananmunan, pari keitettyä ja kuorittua perunaa. Tässä taisi tulla pääainekset. Lista on loputon. Keitetyt ruusukaalit sopivat hyvin perunoiden viereen. Sitä suurta salaatinlehteä varten jätän sen vaatiman tilan.
Teen jauhelihasta Chili con Carneen. Ihan valmispussista. Kuitenkin paistettuani jauhelihan, kaadan sen siivilään, ja annan liiat rasvat valua pois. Laitan Cili con Carneeta tälle isolle salaatinlehdelle, ja käärin salaatin alaosan, jolloin siitä tulee ikäänkuin tasku. Esille laitan myös Parmesan juustoraastetta, jolloin jokainen voi sitä laittaa käärön päälle mielensä mukaisesti. Maustevoi sopii hyvin perunoiden päälle, jos ei tahdo tehdä erikseen kastiketta.
Kun olin säästänyt sen tilan lautasella sitä isoa salaatinlehteä varten, jääkin siihen rullaamisen jälkeen tyhjä tila. Siihen laitan jotakin salaattia, joko ostettua tai itse tehtyä.
Toisessa versiossa ei ole Chili con Carneeta, vaan Graavi lohta. Siitä teen pieniä rullia, tillin ja sitruunan kanssa edellisenä iltana.
Voi tuntua monimutkaiselta ja aikaavievältä, mutta hyvin suunniteltuna, nämä askareet vievät noin 2 tuntia.
Ruokajuomaksi suosittelen puolikuivaa valkoviiniä. Juhla-ateria on valmis.
siis kyllähän mä teen jauhelihakastiketta, pihvejä sun muuta, mutta kaipaisin nyt jotain hyviä uuniruokia. Hyviä kiusausohjeita sun muita.
Kiitos kaikille!
miltäs kuulostas SPAGETTI-JAUHELIHA VUOKA.keität spagun normaalisti ja teet tomaattisen jauhelihakastikkeen ja sekoitat ja heivaat uuniin vaikkapa tunniksi.
CANNELONIT valmistat esikeitetyistä lasagne levyistä joiden sisään teet mieleisesi täytteen,valkokastike,tomaattikastike tai mikä vaan.rullaat vaan vuokaan ja lisäät päälle valkokastiketta tai tomaattia ja juustoa.
tai vaikkapa TÄYTETYT PAPRIKAT.leikkaat "lakit" irti paprikoista ja koverrat siemenkodan irti.täytät jälleen mieleisellä täytteellä ja annat muhia uunissa.
TÄYTETTYJÄ UUNIPERUNOITA.käärit jauhoiset perunat folioon ja kypsennät uunissa.valmista vaikkapa kermaviilistä ja smetanasta kalasta,äyriäisistä, vihanneksista tai lihasta kylmän kastikkeen perunoille.
tai LÄMPIMÄT VOILEIVÄT.vaalealle leivälle laitat haluamiasi täytteitä esim tomaatti,leikkele, ananas,oliivi,ja päälle juustoa.lisänä salaattia.
valmiista peruna sipuli sekoituksesta loihdit nopeita KIUSAUKSIA käden käänteessä eikä tarvitse kypsyttää niin kauaa kuin raakaa perunaa.lisää joukkoon vaikkapa kYpsiä kanan paloja ja reilusti aurajuustoa.lisää vielä mieleiset mausteet,suolaa ei tarvitse.ruokakermaa purkki ja uuniin muhimaan.
tai vaikkapa FOLIOSSA KYPSYTETTY KALA ja vihannekset.sekaan sitruunaa,mustaa pippuria,suolaa,erilaisia sipuleja,purjoa,valkkaria,jne.ja taas uuniin muhimaan
tästä tulee yllättävän maukas, vaikkakin yksinkertainen ohje..
paistat 1-2 pakettia hunajamarinoituja broilerinsuikaleita, ja kaadat ne yhdessä perunasipulisekoituksen kanssa voideltuun uunivuokaan. päälle kaadat purkillisen ruokacremeä tms, ja maustat suolalla ja pippurilla. uunissa paistat n. 40min-1h, lämpötila n.200astetta.
Kropsua eli pannukakkua:
Ensin tavallinen ja sitten rupeat kokeilemaan uunipellillä lihoja ja vihanneksia. Kyseessä ei enää olekkaan jälkiruoka vaan varsinainen suolainen ateria.
½ tuntia menee koko prosessiin aikaa.
Kirjolohitagliatellegratiini
(hieno nimi mutta suht helppo kokata ja niin ihanaa...)
Keitä tagliatelle pastaa noin 5 min. kasvisliemikuution kera vedessä.
Suikaloi purjo. Lisää se tagliatellen kanssa kiehuvaan veteen.
Tee gratiini. Eli sulata rasvaa noin 50-75 g kattilassa ja lisää joukkoon jauhoja desin verran. Lisää sitten vajaa puoli litraa maitoa ja sekoita seos sakeaksi. Lisää sitten taas vajaa puoli litraa maitoa ja mausta, esim. mustapippurilla, suolalla ja sitruunamehulla sekä tillillä. Sekoita gratiinin joukkoon lopuksi pari desiä juustoraastetta.
Laita sitten voideltuun uunivuokaan vuorotellen pastaseosta, kirjolohisuikaleita (n.300g) ja gratiinia.
Paista 200 asteessa noin 30min.
erittäin helppo ja herkullinen ruoka on uunissa valmistettu lammas. Eli hiero lammaspaloihin (kyljykset tms) sinappia, hieman suolaa ja valkosipulia ja anna maustua muutama tunti jääkaapissa. Laita paistopussiin lihat, paloitellut perunat ja muita vihanneksia esim. porkkanan- ja sipulinpaloja. lisää myös hieman laihaa lihalientä pohjalle.
paista aluksi 200 asteessa ja sitten 175 asteessa kypsäksi ja ateria on valmis.
muita hyviä uuniruokia on mm. lasagne (yksinkertainen ohje yleensä lasagnelevypaketissa) ja musaka:
Valkosipuliperunamusaka
(5 annosta)
1 ps (500 g) valkosipuliperunoita
2 (n. 500 g) munakoisoa
vettä
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
400 g jauhelihaa
1 dl pakastettua sipulia
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
2 tl basilikaa
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
Juustokastike:
2 1/2 rkl öljyä
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
3/4 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
3 dl juustoraastetta
Kaada jäiset valkosipuliperunat voideltuun laakeaan uunivuokaan. Pane vuoka 200-asteiseen uuniin noin 5 minuutiksi, jotta perunat sulavat. Ruskista jauheliha kuumassa öljyssä paistokasarissa. Lisää kasariin jäinen sipulisilppu. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Kaada joukkoon tomaattimurska. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Mausta basilikalla. Juustokastiketta varten sekoita kattilassa kuuman öljyn joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito sekoittaen kahdessa erässä. Keitä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää juustoraaste. Viipaloi munakoisot 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Pane ne kiehumaan isoon kattilaan suolalla maustettuun veteen 5 minuutiksi. Nostele munakoisot reikäkauhalla pois vedestä. Levitä jauhelihakastiketta peruna- ja munakoisoviipalekerroksien väliin. Kaada juustokastike päällimmäiseksi. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.Tarjoa patongin ja salaatin kanssa.
Olipa herkullinen tuo lohiresepti. Sitä täytyy ehdottomasti kokeilla heti tilaisuuden tullen.Ja ehkäpä maidoksi käy myös laktoositon.
Itse olen laittanut kevytversion lohesta: lohi n.600 gr,jonka päälle runsaasti tuoretta tilliä, paistopussiin uuniin n.175 ast. 40-50 min.Paistopussiin lisätään vielä kalaliemikuutio veteen sekoitettuna (n.2-4 dl). Kala ei kaipaa näin ollen kuin hyvin kevyen suolauksen, jos ollenkaan. Pussiin kannattaa tehdä useita reikiä.Tulee mehukasta ja maukasta kalaa.
P.s paistoaika voi olla kyllä pitempikin, 1 h.
..ajattelin, että ehkä muukin kiinnostaa. Meillä menestyvät hyvin erilaiset salaatit, niin peruna kuin viher kuin juusto, tuoreen leivän kanssa. Japanilaiseen olemme tykästyneet viime aikoina suuresti, "japanilaiseen" ateriaamme saattaa kuulua esimerkiksi marinoituja herkkusieniä, inkiväärillä ja kurkulla täytettyjä riisipalloja sekä makeaa rullattua kiinalaista munakasta, joka on todellista herkkua. Kiinalaiselta puolelta hapanimeläkastike on hyvin monikäyttöinen ja helppotekoinen, eritoten, kun sitä voi vääntää purkkiin etukäteen odottamaan käyttöä.
"Pikaruokien" puolelta on suosikkina punajuuripihvit, jotka tehdään yksinkertaisesti kuorimalla ja viipaloimalla punajuuret, kääntelemällä ne munassa ja maustetussa korppujauhossa ja paistamalla pannulla. Tosi hyviä perunamuusin kanssa. Kasvisborsh raastetusta punajuuresta, raastetusta porkkanasta ja sipulista on pidetty, samoin punajuuresta, ruokakermasta, fetasta ja pastasta tehty uunivuoka.
Kivan uunivuuan saa myös tonnikalasta, pastasta, selleristä ja ranskan- tms.kermasta.