Kreikkalainen jälkiruoka...

osta turkkilaista maustamatonta jogurttia ja valuta päälle hunajaa, jogurtissa on melkoisesti rasvaa mutta on paksua ja herkullista

Kyllä Kreikassa tosiaan usein syödään maustamatonta jugurttia hunajan kanssa. Ja hyvää on!

Huomaamasi makuero voi johtua siitä, että meidän jugurttimme on hiukan erilaista. Kannattaa kokeilla bulgarian jugurttia (Valio), jotain turkkilaista sekä Lidlin maustamatonta (500 g purkki).

Itse syön vähintään kerran viikkoon sellaista. usein pistän joukkoon vielä mysliä tai omenalla ja kanelilla höystettyjä muroja.

Jostain kaupoista saa myös oikeata kreikkalaista jugurttia (tähän hätään en muista nimeä tietenkään) ja lisäksi on vaihtoehtona sellainen jossa on myös hunaja mukana. Ja jos tämän ko. kaupan nimen saa mainita mistä itse olen sitä ostanut niin ihan perus S-market.

Turkkilainen jogurtti, se 10 %:n soveltuu mainiosti kuvaamallasi tavalla. Lisäämällä juoksevan hunajan lisäksi, miedosti sokeroituja mansikoita ( sulata pakastemarjat )saat todellisen herkun. Saat tässä samalla aidon Turkkilaisen jälkiruokareseptin: "Yogurtlu Muhallebi" Ota 600 gr paksua jogurttia 3 rkl. sokeria, yhden sitruunan raastettu kuori,ei valkoista osaa. 1 tl.vaniljasokeria 50 gr:aa murskattuja hasselpähkinöitä tai manteleita. 5 tippaa sitruunamehua. Sekoita kaikki ainekset, laita jääkaappiin, tarjoile jälkiruoka maljoista jääkylmänä. Tässä on hieman enemmän vaivaa, mutta se vaivannäkö palkitaan, maistellessasi. Toisena kivana Turkkilaisena jogurtin käyttötapana saat vielä "Ayran" juoman teko-ohjeen. Siihen soveltuu parhaiten bulgarian Jogurtti. Kaksi purkkia litraan vettä tl. suolaa, sekoitetaan vispaten, niin että syntyy kevyt vaahto pintaan. Lisätään runsaati jääpaloja ja nautitaan.Sopii erinomaisesti janojuomaksi kuumana kesäpäivänä, tai saunajuomaksi. Kokeile. Nimimerkki joka mainitsi kreikkalaisesta jogurtista, kaivelehan muistilokeroitasi ja kun muistat missä sitä on pane tieto tälle samalle palstalle.Olisin äärettömän kiitollinen.