Mitähän mahtoi olla erittäin maukas ns. "kaalilisuke" jota kerran söin tuttavani luona:) Hankala on kyseistä ruokaa selittää, mutta kaali oli ohuina suikaleina ja todella pehmeän makuinen, jota tarjoiltii ruuan lisukkeena. Olisikohan siinä ollut siirappiakin vähän??
Jos joku tietää suunnilleen jotain tällaista ohjetta olisin kiitollinen jos saisin reseptin:)
Jos joku tietää suunnilleen jotain tällaista ohjetta olisin kiitollinen jos saisin reseptin:)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Miksi et kysy suoraan tuttavaltasi? hankala nimittäin sanoa mitään tuon perusteella.
Ettei se hapankaalia olisi ollut? Se on monesti lisukkeena ja ainakin ohutta suikaletta. Siinä saattaa olla vielä seassa esim. porkkanaa tai omenaa. Mutta kannattaa kysyä kaverilta tietysti, ettei mennä harhaan. :)
Eli tuoretta valkokaalia suikaloin/silppuan pieneksi ja sen jälkeen tilkassa oliiviöljyä haudutan kaalisilppua miedolla lämmöllä, kunnes kaali pehmenee hieman. Kaali on luonnostaan makea, niin mitään siirappia tms. ei kannata lisätä. Maustaa voi tuon silpun esim. meiramilla tai rosmariinilla. Sopii hyvin esim. tofun tai jonkun perunaruoan kanssa.
Ja kun kevyesti kypsentää kaalin, siinä säilyy nuo c-vitamiintkin hyvin.
Haudutettua kaalia, uunissa tai padassa liedellä. Siirappia tai hunajaa voi laittaa makeutta antamaan.
Hapankaali toimii myös. Varaa useita tunteja, varsinkin, jos käytät tuoretta kaalia.
Kaalin saa käteväsi suikaleiksi juustohöylällä, jos ei omista Kenwoodia :)