Hei!
Elikkäs jos tiedät niin olisin hyvin kiitollinen jos viitsisit antaa vastauksia seuraavaan kysymykseen.
Mitä energiaravintoaineita/suojaravintoaineita
jää saamatta ja millä voi korvata ne
Semivegetaarinen?
Pollovegetaarinen?
Pescovegetaarinen?
Lakto-ovovegetaarinen?
laktovegetaarinen?
vegaani?
Olen netistä etsinyt tietoa, mutta ei löydy mistään.
Olisin hyvin kiitollinen jos joku kertoisi.
Elikkäs jos tiedät niin olisin hyvin kiitollinen jos viitsisit antaa vastauksia seuraavaan kysymykseen.
Mitä energiaravintoaineita/suojaravintoaineita
jää saamatta ja millä voi korvata ne
Semivegetaarinen?
Pollovegetaarinen?
Pescovegetaarinen?
Lakto-ovovegetaarinen?
laktovegetaarinen?
vegaani?
Olen netistä etsinyt tietoa, mutta ei löydy mistään.
Olisin hyvin kiitollinen jos joku kertoisi.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tulipas oikestaan paljon kysymyksiä yhdessä mut vastaan lyhyesti. Eli jos koostat kasvisruokavaliosi kunnolla ei tule puutetta mistään suojaravinteesta. Riippuu tietenkin iästä ja sukupuolesta ja onko raskaana vai ei jne. Jos on vegaani voi tulla puutetta d-vitamiinista ja b12-vitamiinista, molempia saa tietenkin tablettimuodossa (mutta ainakin b12:ta saa esim. merilevästä ja D-vitamiinia löytyy sitte esim pähkinöistä).
Semivegetaristi syö joskus tilanteen vaatiessa lihaa, esim. luomulihaa. Eli siis periaatteessa ei niin tiukka kasvissyöjä.
Pollovegetaari syö kasvisruuan lisäksi myös kanaa.
Pescovegetaari syö kasvisruuan lisäksi myös kalaa.
Lakto-ovo-vegetaari sisällyttää kasvisruokavalioonsa myös maitotuotteita ja kananmunia.
Laktovegetaari syö kasvisruokavalionsa lisäksi maitotuotteita.
Vegaani ei käytä ruoassaan (tai muussakaan kulutuksessaan) eläimiä vahingoittavia tuotteita/ainesosia. Esimerkiksi jotkut vegaanit välttävät jopa mehiläisvahalla vahattuja hedelmiä. Riippuu tietenkin henkilön vakaumuksesta kuinka tiukka vegaani hän on. Vegganin ruuan ei tulisi sisältää mitään eläinperäistä (huomio myös lisä-aineet!!!)
"mutta ainakin b12:ta saa esim. merilevästä ja D-vitamiinia löytyy sitte esim pähkinöistä"
B12-vitamiinin ainoa luotettava lähde on tabletti tai rikastettu elintarvike. Sitä ei ole hyväksikäytettävässä muodossa missään kasvissa (ei edes merilevässä tai hapankaalissa). D-vitamiinia saa vegaanisessa ruokavaliossa vain joistakin metsäsienistä, muutoin purkista tai elintarvikkeista joihin sitä on lisätty.
"Jos on vegaani voi tulla puutetta d-vitamiinista "
Tähän väliin huomauttaisin, että D-vitamiinin puutosta ei esiinny sen enempää kuin sekasyöjilläkään vaan purkista ottamisen tarvetta tulee monilla varsinkin suomen pimeään talviaikaan. Veganismi ei siis sinänsä liity tuohon asiaan.
Sorry, en ole mikään asiantuntija ja näistä asioistakin kiistellään jatkuvasti. Totta tosiaan vegaaniruokavaliossa ei suomessa ainakaan yleensä tuu mitään puutteita. Ihme olin kyllä luullut että merilevästä saa b12...no hyvä kun korjasitte.
animalian sivuilta, sieltä löytyy tietoa kasvissyönnistä.