Puiset sake-kupit

Kyseessä on masu-niminen sakekuppi. Aikaisemmin sillä mitattiin riisiä, vähän kuin kapalla perunoita. Masun tilavuus on 180 ml, mikä on yksi annos sakea kun sen tilaa ravintolassa, oli juoma-astia millainen hyvänsä. Masu-mittoja alettiin käyttää sakekuppeina vanhan Japanin pubeissa koska niitä oli helposti saatavilla suuria määriä edulliseen hintaan. Masu valmistetaan seetripuusta ja tuoksuu hyvältä, vähän kuin kataja. Joidenkin mielestä puun tuoksu tuntuu liian voimallisesti, varsinkin jos sake tarjotaan kuumana. Siksi masusta tarjotaan yleisemmin viileää sakea kesäaikaan.

Alkuperäiselle kysyjälle: Voi olla että kuppisi on mennyttä kalua. Japanissa on paljon kosteampi ilma kuin Suomessa ja siksi monet Japanista ostetut puiset esineet alkavat hajota tai falskata Suomessa. Ostin itse antiikkisen puisen tupakkahyllyn Japanista ja Suomessa se alkoi muutaman kuukauden päästä hajota liitoksistaan ihan itsekseen. Ehkä ne masu-kuppien saumat voi tiivistää esim. kuumaliimalla?

sorkkis kirjoitti:

Kyseessä on masu-niminen sakekuppi. Aikaisemmin sillä mitattiin riisiä, vähän kuin kapalla perunoita. Masun tilavuus on 180 ml, mikä on yksi annos sakea kun sen tilaa ravintolassa, oli juoma-astia millainen hyvänsä. Masu-mittoja alettiin käyttää sakekuppeina vanhan Japanin pubeissa koska niitä oli helposti saatavilla suuria määriä edulliseen hintaan. Masu valmistetaan seetripuusta ja tuoksuu hyvältä, vähän kuin kataja. Joidenkin mielestä puun tuoksu tuntuu liian voimallisesti, varsinkin jos sake tarjotaan kuumana. Siksi masusta tarjotaan yleisemmin viileää sakea kesäaikaan.

Alkuperäiselle kysyjälle: Voi olla että kuppisi on mennyttä kalua. Japanissa on paljon kosteampi ilma kuin Suomessa ja siksi monet Japanista ostetut puiset esineet alkavat hajota tai falskata Suomessa. Ostin itse antiikkisen puisen tupakkahyllyn Japanista ja Suomessa se alkoi muutaman kuukauden päästä hajota liitoksistaan ihan itsekseen. Ehkä ne masu-kuppien saumat voi tiivistää esim. kuumaliimalla?

Jep, tunnistin tuon mainitsemasi tuoksun heti, siinä on tosiaan sellainen voimakas, "erilaisen" puun tuoksu. Itse tykkään kovasti, tosin noista tosiaan tarjottiin sake kylmänä ja itsekin juon sen aina kylmänä; tuoksu ei ole häiritsevä vaan just hyvä.

Ei kai tässä auta muu kuin juoda vuotavasta kupista, en ole mikään puutyöihminen ja muutenkin mietityttää juoma-astian liimaaminen, ettei siitä sitten vaan irtoa mitään myrkkyjä.

Ravintolassa josta nuo kupit ostimme oli tapana asettaa kuppi keraamiselle lautaselle, ja sakea kaadettiin kuppiin niin paljon että sitä meni "tassillekin". Sitten kun oltiin hörpätty ekaa kertaa kaadettiin tassin saket kuppiin ja kuppi käännettiin ns. poikittain tassin reunoille. Tästä tarjoilijat tiesivät että kun kuppi oli tyhjä, he asettivat sen taas oikeaan suuntaan tassille, ja täyttivät taas yli äyräiden. Eli kuppi oli kyllä kokoajan kostea ja jos se olisi sielläkin vuotanut niin se olisi valunut siihen tassille. Pitänee siis vaan alkaa käyttää noita samaan tyyliin!

Uskot tai et, sakekuppi se on. :) Uskon itse enemmän siihen mitä näen ja koen Japanissa kuin siihen mitä sanotaan jossain Tokyokanin sivuilla (tosin ei siellä sanottu tuosta kupista mitään joten en ymmärrä linkkiäsi). Suosittelen, ihan erilainen sakekokemus tulee heti kun tuollaisesta kupista juo!