Löytyisikö ohjetta mettäkakuille.Entinen naapuri oli Muoniosta kotoisin ja sain häneltä kakkujen ohjeen mutta olen hukannut sen.Kakkuihin tuli ainakin piimää ja sokeria.
mettäkakut
++++
24226
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mettäkakot:
1 litra piimää(osaksi kermaa tai kermaviiliä)
1 kg sokeria
1/2 kg rasvaa (sulatetaan)
n. 2 kg vehnäjauhoja (ehkä vajaa)
4 tl soodaa (vähän leivinjauhetta)
Kaikki sekasin, taikina pietään yön yli kylmässä. Leivottan pieniä kakkuja, painellaan esim. juomalasilla taikinalevystä.
toinen ohje:
Mettäkakot
1 l
maitoa
2 kg
vehnäjauhoja
1 kg
hienoa sokeria
½ kg
margariinia
4 tl
soodaa
Margariini sulatetaan ja muut aineet lisätään sekoittaen. Kaulitaan noin ½ cm.n vahvuiseksi taikinalevyksi. Taikinasta otetaan esim. juomalasilla pyöreitä kakkoja jotka paistetaan 150-200 asteessa.
Ensimmäinen ohje näytti tutulta.Kiitos paljon ohjeesta.