apua kertokaa mulle hyvä lihattoman hernekeiton resepti!!! haluan itse tehdä huomenna!!
hernekeitto
keittoherne
4609
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ostat puolen kilon pussin kuivattuja herneitä ja liotat niitä väh. 8 tuntia vedessä. Kaadat pois liotusveden ja keität herneitä n. 2 tuntia kunnes ne alkaa pehmenemään. Lisäät sitten makusi mukaan vaikka muutaman paloitellun sipulin ja porkkanan n. tunnin keittämisen jälkeen. Ei tarvitse keittää täydellä teholla koko aikaa vaan anna keiton hautua se toinen tunti hiljalleen. MItä pitempi haudutusaika sen parempi, olen huomannut. MAusteeksi riittää muutama laakerinlehti, vähän oreganoa tai vaikka meiramia. Mausteppippurikin antaa kivan lisän.
minä käytän lisäksi hernekeitossa lihaliemikuutioita makuterästystä antamaan. Mutta nythän on kyseessä lihaton keitto, joten sen kuutionkin voi kai jättä pois.
Antaa tosi kivan maun, korvaa ne possupalaset mitä tavis-hernarissa on.
Tämä hernekeitto maistuu yleensä myös lihansyöjille!
Liotetaan pussillinen (500g) herneitä yön yli kolmessa litrassa vettä, ei haittaa vaikka vähän ehtisivät itääkin. Keitetään liotusvedessä hieman yli kaksi tuntia. Keittämisen puolivälissä lisätään 1-2 pilkottua sipulia, muutama paloiteltu porkkana ja mausteeksi suolaa, reippaasti kuivattua meiramia, vähän sinappia ja ripaus mustapippuria. Lihan voi halutessaan korvata 1,5dl tummaa soijarouhetta mutta se ei ole välttämätöntä.