Muistan joskus kahvilassa syöneeni sellaisia korvapuustin näköisiä kaurapullia. Löytyisikö kellään ohjetta tuohon, voisin kokella onnistuuko kotona leipoa. wee
kaurapulla ohje
löytyiskö?
2445
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mehevät kaurapullat (finfoodin sivuilta)
16 kpl
2 1/2 dl maitoa
1 dl sokeria
1-2 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
25 g hiivaa
2 dl kaurahiutaleita
n. 5 1/2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl sulatettua margariinia
Täyte:
1/3 dl sulatettua margariinia
1-2 omenaa karkeaksi raastettuna (3-4 dl)
n. 1 dl fariinisokeria
1 tl kanelia
Voiteluun: munaa
Koristeluun: raesokeria
Sekoita reilusti kädenlämpöiseen ( 42 C) maitoon hiiva. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa rasva. Alusta taikina tasaiseksi. Taikina saa jäädä hiukan tarttuvaksi. Anna taikinan kohota leivinliinan alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia. Raasta omena karkeaksi raasteeksi. Imeytä omenoista irronnut ylimääräinen neste paperiin. Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30 x 50 cm). Levitä levylle rasvaa, omenaraaste, sokeri ja kaneli. Kääri levy rullalle ja leikkaa noin 3 cm paloiksi. Nosta palat paperivuokiin ja anna pullien kohota liinan alla. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa uunin keskitasossa 10-15 minuuttia.
Pitääpä kokeilla tuota heti kun saan aineet kasaan, kunhan saan nämä edelliset laskiaispullat sulateltua :-)