mitäs tiedätte marinoiduista (maa-)artisokista, miten niitä "laitetaan" ?
artisokka
pihalla (?)
5342
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ensinnäkin: ettet vain sittenkin tarkoita marinoiduilla maa-artisokilla marinoituja latva-artisokkia (tarkemmin: latva-artisokan kukkapohjia)?
Jos niistä puhutaan, niin laitetaan naamariin vaan! Sellaisinaan, antipastona eli alkupaloina. Njam!
Voihan niitä tietty pilkkoa salaatinkin sekaan. Keski-Euroopassa ja kenties etelämpänäkin ovat suosittuja pizzan päälläkin.
Söin aivan vastikään M/S Viking Cinderellan Food Gardenissa eli à la carte -ravintolassa. Meneillään olivat Välimeren viikot. Alkupala-noutopöydässä oli mm. vadillinen vallan herkullisia marinoituja artisokkia.
Vilkaisepa J. Raholan mainiota ruokasanastoa, joka löytyy osoitteesta http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/hakemist.html
A:n kohdalta löytyy hakusana "Artisokka" ja sen takaa edelleen "Latva-artisokka" ja "Maa-artisokka".
Nonni ! Onneksi kysyin !
Juu siis varmaan latva-artisokat on kyseessä..
Hmm, suuntaan siis Stockmannille..vai ?
Herkku-Stockmannilta artisokan pohjia löytyy aivan varmasti.
Itselläni sinne on matkaa toistakymmentä kilometriä, mutta onneksi löydän marinoidut artisokkani ihan lähikaupasta, joka on keskisuuri market. Niitä on useimmiten samassa palvelutiskissä mistä löytyvät marinoidut oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, pepperonit, hillosipulit, pavut jne. sekä näiden sekoitukset yms. kaupan valmissalaatit. Jos artisokat ovat tiskistä joskus lopussa, niitä löytyy säilykehyllystä tölkkitavarana. Ainakin yksi sellainen tölkki varmaan löytyy tällä hetkellä kotoanikin.
Vinkistä.. nuo Raholan sivut olivat mielenkiintoista luettavaa.. täytyypä tulostaa ne
...maa-artisokkaa ei yleensä marinoida, paitsi poikkeustapauksissa, kyseessä lienee se kukkapohja. En ole maistanut, mutta kuulemma kova juttu salaateissa.