kun olen aloittanut hiivattoman, sokerittoman ja venhäjauhottoman hiivanhäätökuurin?
en löytänyt oikein mistään kahvileipien tekoon ohjetta. yksikin herkku riittäisi. canderel-ohjeissakaan ei ollut.Auttakaa!
en löytänyt oikein mistään kahvileipien tekoon ohjetta. yksikin herkku riittäisi. canderel-ohjeissakaan ei ollut.Auttakaa!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Etsi hiivattomia ohjeita ja korvaa sokeri Canderelilla ja jauhot muilla jauhoilla. Vehnäjauhon tilalla voi monesti käyttää ohra-, kaura-, maissi-, peruna-, riisi- tai grahamjauhoja (jos et laske sitä vehnäjauhoksi). Sitkoa tarvitsevissa leivonnaisissa kannattaa käyttää lisäksi psylliumia.
Ainekset: Aspartaami, asesulfaami-K, maltodekstriini, aromi.
Aspartaami on varsin kiistelty makeutusaine, jota en suosittelisi kenellekään.
Maltodekstriini on maissitärkkelyksestä valmistettua puhdasta hiilihydraattia.
taas sisälukutaito haussa..? kysyttiinkö canderelin koostumusta?
oleva maltodekstriini on hiivanhäätökuurille sopimatonta. Se käyttäytyy elimistössä samoin kuin valkoinen vehnä ja sokeri. Eikös hiivanhäätökuurille suositella lisäaineetonta ja säilöntäaineetonta ruokaa? Ainakin hiivanpoistolääkitystä käyttävät lääkärit pitävät tätä hyvin tärkeänä.
Suosittelen kahvileiväksi hapanjuureen leivottua luomutäysjyväruisleipää, jossa herkkuja päällä esim.salaattia tomaattia, juustoa yms. :)
silti kehotetaan makeutusaineita laittamaan ruokiin sokerin sijaan. oppaissa hiivan hoito, ei niitä ole kielletty.