Ollut aika paljon ongelmia leipäkoneen kanssa, joskus onnistuu joskus ei. Nyt kun olen itseopiskellut ja kokeillut eri juttuja niin pistänpä tännekin kun niin monet sen koneen kanssa tuntuu myös painivan.
Oma repsuni on tämä ja ainakin lähes joka kerta onnistuu:
3 dl vettä
1-2 rkl öljyä
(1 rkl siirappia tai veteen liotettua sokeria koska sokeri sinällään naarmuttaa teflonpintaa, sokeri edistää hiivan toimintaa)
1 tl suolaa
7 dl jauhoja
2-2½ tl kuivahiivaa
Laita aineet mainitussa järjestyksessä vuokaan, hiiva jauhoihin tehtyyn koloon.
Itse olen laittanut hiivaa hiukan yli ohjeen koska huomannut että jaksaa kohottaa paremmin. Voit hiukan vähentää jauhojen määrää ja lisätä esim. kaurahiutaleita.
Minullakaan ei leipä silti ihan joka kerta onnistu, harvoin kylläkin niin käy.
Itse käytän kuivahiivaa nykyään koska olen todennut sen toimivan hieman paremmin. Kotimainen hiiva on parempaa kuin esim. saksalainen (huom. Sunnuntai-hiivakin on saksalaista)
Lisäksi teen aika usein niin että laitan vain taikinanteko-ohjelman päälle ja sitten kun se on todella tarpeeksi kohonnut minun makuuni niin käynnistän erikseen paiston. Tuolla tosiaan on onnistunut sen puoleen että itse saat määrätä ettei kone ala keskenkasvuista taikinaa paistamaan :)
Kannattaa tutkia niitä koneita ja niiden ohjelmia, niissä on aika paljon eri vaihtoehtoja.
Kertokaa omia "salaisia aseitanne" myös minulle, kiitos.
Leipäkone ja onnistunut leipä
4
3825
Vastaukset
- -mari
Hei, minkä mekkinen kone sinulla on?
Tefal, ostin juuri eilen uuden, siihen asti oli NOrdica ja ainakin tefalilla tuli täydellisen onnistunut leipä seur. ohjeella:
----------
Perusleipä (750 gr):
1 rkl ruokaöljyä
245 ml vettä
1 tl suolaa
3 tl sokeria
455 gr jauhoja
1 tl hiivaa
Aineet tuossa järjestyksessä.
- ......
Jos käyttää esim. ruisjauhoja, niin ei aina nouse kuohkeaksi, yleensä silti laitan kaurahiutaleita ja ruissihtijauhoja. Tällöin juuri tumma siirappi on hyvä makeuttaja/nostatuksen apuaine.
- prian
ota panasonic lepäkoneeksi ja onnistuminen on 100 % vaikka joku aineista on vähämmän tai enemmän,,,aina on hyvä tulos,,,,myös electroluxilla on loistavan tuloksen ,,,,,the best,,,
electroluxilla on ilmapuhallin niinkuin panasonicillakin,,,,,,molempien toiminta on ,,myös hiljainen,,
electroluxilla voi säätä lämpötilan asteita,,,,y,m y, m
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mies mitä ajattelet naisista?
Kerro mitä ajatuksia nousee. Mitä naiset sinulle merkitsee? Sana on vapaa.14614584Järkyttävä tieto Purrasta
Purra tapasi nykyisen miehensä täällä. Suomi24:ssä! Tulipa likainen olo. Nyt loppuu tämä roikkuminen tällä palstalla.1433285Näin asia on
Tiedän ettei hän koskaan aio lähestyä minua eikä niin ole koskaan aikonutkaan, eikä lähesty ja enkä minä enää tee sitä k142017- 681847
Mikseivät toimittajat vaadi Orpoa vastuuseen lupauksistaan
Missä ne 100.000 uutta työpaikkaa muka ovat? Eivät yhtään missään. Näin sitä Suomessa voi puhua ja luvata mitä sattuu. E2161542- 611435
- 2611209
Aavistan tai oikeastaan
tiedän, että olet hulluna minuun. Mutta ilman kommunikointia, tällaisenaan tilanne ja kaikki draama ovat mun näkökulmast351010Ajattele, miten häviävän pieni
todennäköisyys on sille, että kaksi tiettyä ihmistä yli viidestä miljoonasta sattuvat tulemaan samalle palstalle ikävöim50979Pieni vinkki miehelle
Jos haluat, että tapahtuu jotain edistystä, niin kannattaa suoda ajatus sille, että miltä toimintasi näyttää mulle päin.41954