makeanhimo

vähentää ruokavaliostaan hiilihydraatteja. Kirjoitin samasta aiheesta tuonne vähähiilihydraattiset dieetit palstalle seuraavasti:

Sokeripommi

: eroon sokeririippuvuudesta
Jonsson, Bitten ; Nordström, Pia ; Teva, Tarja [kääntäjä]


"Vielä yksi pala! Sokerilla saa lapset rauhoittumaan ja vehnäleipä yhdistetään vaurauteen. Mutta makeat herkut voivat olla portti moniriippuvuuteen.

Nykytutkimuksen mukaan lapsena nautitut suuret sokerimäärät muokkaavat aivot otollisiksi nikotiinille, joka puolestaan muokkaa aivoja siten, että nuori jää herkästi alkoholikoukkuun. Suuri osa syömishäiriöistä ja vääristä ruokatottumuksista on oikeastaan ihmisten tiedostamatonta yritystä lääkitä vieroitusoireitaan sokerista. Ylenpalttinen makea ja nopeat hiilihydraatit johtavat verensokerin, mielialojen ja vireystilan heittelyyn: miehillä tämä ilmenee väsymyksenä, ärtymyksenä ja aggressiivisuutena, naisilla alakuloisuutena, masentuneisuutena ja haluttomuutena.

Ruotsalainen riippuvuushoidon pioneeri, Bitten Jonsson neuvoo miten tunnistaa ongelman ja sen oireet sekä miten saada ne kuriin. Kirja soveltuu käsikirjaksi niin sokeririippuvuudesta kärsiville, heidän läheisilleen kuin hoitoalan henkilökunnalle".

Itsekin kärsinyt tuosta vaivasta murrosiässä. Omalta kohdalta karkkiensyönti loppui lähes kuin seinään saadessani tietää, mistä liivate on tehty (teurasjätteitä makeissa ruuissa, nam nam... ). Kokeile hedelmiä (varsinkin viinirypäleet ja banaani hyväksi havaittuja) suurimpaan makeanhimoon ja ruokavalion muutosta niin että verensokeri pysyisi mahdollisimman tasaisena koko päivän, eikä verensokerin nopeasti laskiessa tee mieli ruokkia "kierrettä" nopeasti lukemia nostavalla sokerilla. Valkoiset jauhot pois, täysjyväviljaa tilalle. Noilla pääsee jo hyvään alkuun.

auttaa minulla ainakin makeannälkään. Sitä voi ostaa luontaistuotekaupasta.

Raskaan aterian jälkeen verensokeri laskee insuliiniryöpyn vaikutuksesta voimakkaasti. Tulee väsymys ja makeannälkä. Näin kerrotaan. Minulla ainoa raskas ateria on kasvispitsa. Syön kuulemma aina ruisleipää jonkun aikaa pitsan syönnin jälkeen. En ole itse noteerannut sitä. Minulla ei ole koskaan ollut makeanhimoa, enkä ole koskaan erityisemmin pitänyt makeasta. Luulen, että ruisleipä on ollut minulla se verensokerin kohottaja ja hyvänolon tuoja.

Valkuaisaineet vapauttavat maksasta glykogeeniä, joka nostaa verensokeria. Kevytviili alkavaan pikkunälkään voi ehkäistä makeanhimon syntymisen.

Uusia tottumuksia voi luoda. Kokeile totuttaa itsesi vaihtoehtoiseen verensokerin kohottajaan. Syö siten, ettei insuliiniryöppyjä synny, eli syö verensokeria hitaasti nostavia ruokia. Siis kuitupitoista, kokojyvää, sokeritonta, niukasti hiilihydraattia ja riittävästi valkuaisaineita sisältävää ruokaa, eikä liian suuria annoksia.

Suklaanhimossa ei ole aina kyse makeannälästä. Itse käytän mieluiten 75% kaakaopapua sisältävää tiukkaa kamaa. Joskus lisäsin 100% kaakaojauhetta kahviin. Suklaan unelmaisen pehmeä maku tietenkin puuttuu, mutta tehoainetta teobromiinia on enemmän. Tottumus ja positiivinen vaikutus muuttaa uudet maut pikkuhiljaa haluttavaksi, ja käytöstä poistetut maut muuttuvat jonkun ajan päästä vieraiksi.