Parsakukkakaalikeittoa. Saman verran kukkakaalia ja parsakaalia, kasvisliemikuutioita, vehnäjauhoa, voita, kermaa. Keitä kaalit kypsiksi,ota keitinliemi talteen. Aja kaalit kutterilla tai sauvasekoittimella hienoksi. Laita sose takaisin liemeen, lisää kasvisliemikuutiot, Suurusta keitto vehnäjauhoilla vellimäiseksi, kiehauta jauhot kypsiksi.Lisää nokare voita ja tilkka kermaa, kerma pyöristää makua, tarkista suola. Päihittää pussikeitot, silti miltei yhtä helppo valmistaa.
Kokeilkaapa
Vanha kokki
191275
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 19
Vanhimmat
mutta korvaan vehnäjauhot Koskenlaskija (musta) sulatejuustolla niin tulee kevyempi versio. Kasvisliemikuutiot olen myös lisäaineiden vuoksi jättänyt valikoimista pois. Onneksi kaupasta saa
ruuan harrastajalle tehtyjä lisä- ja säilöntäaineettomia, puhtaista raaka-aineista, aidoilla ruuanvalmistusmenetelmillä valmistettuja liemivalmisteita. (Jyrki Sukulan Via-tuotesarja)
että olet mainonnan uhri. Sukula on sutki kaveri, kehui ehta tuotteetkin maasta taivaseen ja ilman lisäaineita valmistetuiksi. Luepa koiruuksissasi montako E alkuista löydät paketista.
Oletko aivan varma juustosi keveydestä, kontra pari rkl. vehnäjauhoja.Sitäpaitsi määrät ovat merkityksettömiä. Anteeksi vain, mutta surkeampia sooseja en ole kuunaan Englannin vierailujen jälkeen maistanut, kuin ovat Via sarjan tuotteet. Olen pitänyt sinua jonkiasteisena asiantuntijana, mutta uskoni romuttui.
vähiä hiilihydraatteja ja siksi en suosi vehnäjauhoja suurukseen enkä tee mitään "pullakuorrutuksia" leikkeille enkä kierittele muikkuja jauhoissa. Se on lähinnä periaatekysymys. Koskenlaskijassa hiilihydraattien määrä on nolla, joten se sopii tässä mielessä keittiööni. Kun luin ensimmäisen kerran liemikuutioiden tuoteselosteen niin sen jälkeen poistuivat kaikki kuutiot kaapista. Olen käyttänyt Via sarjan tuotteista juuri liemivalmisteita. Sooseista en tiedä, mutta kyllä katson vielä uudellee tuoteselosteet kaupassa E-lisäaineiden osalta. Soosit kyllä teen itse ja kuohukerma tai smetana saostaa minun kastikkeeni riittävästi ilman vehnäjauhoja, jos nyt yleensä saostamista tarvitaan.
Taidat keveydellä tarkoittaa kelluntaominaisuuksia, eli mitä enemmän rasvaa kertyy elimistöön, sitä kevyempi tuote?
Näin kirjoituksen rasvan ihannoinnista voi päätellä.
Kiitos päivän nauruista. :D
Kelluntaominaisuudet... kyllä kai läski kelluukin paremmin kuin painavampi lihas.
kuinka ison annoksen teet kerralla tuota keittoa, kun puhut kasvisliemiKUUTIOISTA? Itse laitan n. litraan keittoa vain puolikkaan kuution tai vajaan tl jauhetta, ja se riittää mainiosti. Mahtaa olla iso kattila soppaa tai sitten tosi suolaista tavaraa.
Yleensä valmistin keittoja n.100 litraa päivää kohden, mutta se oli työaikaan se. Kunhan nyt muistat, että ohjeellinen käyttö on 1/2 vettä /liemikuutio. Ohjeeni oli 2 litran keittoa varten,-unohdin mainita. Suola tulee kuutioista, niissäkin on huomattavia eroja suolapitoisuudessa.
Itse suosin Knorrin tuotteita, niitä on saatavilla jokapuolella ainakin euroopassa.
Siis 1/2 litraa vettä/liemikuutio.
Maistuuko tolla suhteella muka mikään muu kuin suola ja natriumglutamaatti? Oksetus. Ei ihme että kaikki ruoka maistui koulussa samalta, jos puoleen litraan vettä tungetaan yksi ihansamaminkäniminen-kuutio.
Sinun lienee parasta pitäytyä suolassa ja pippurissa. Yrteissäkin voi olla jäämiä tai niitä on geenimanipuloitu.Ole varovainen.
Pippurit ovat hyvää ainetta, suolaa en ruoanlaitossa käytä vaan pitäydyn basilikassa, salviassa, kuminassa, jeerassa, kurkumassa, chilissä, inkiväärissä, korianterissa, rosmariinissa, valkosipulissa, kardemummassa ja muissa mausteissa, joilla saa ruokaan makua ilman, että kaikki maistuu samalta aromivahvennepaskalta.
On kovin huvittavaa että joku sontaliemivalmisteiden mainostaja koittaa mollata oikeita mausteita rakastavan makuaistia.
Kunnioitan vakaumustasi pysyä aitojen makuaineiden laajassa valikoimassa. Nyt on vain niin, että neuvoni on joko käytettävissä, tai sitten ei. On paljon ruoan valmistajia, jotka eivät ole ikinä edes kuulleet intialaisesta jeerasta tai tähtianiksesta, puhumattakaan muista eksoottisista mausteista. En mitenkään mainosta mitään tuotteita, mainitsimpahan nyt Knorrin, koska sitä olen joutunut työelämässä käyttämään. Ruokia joihin kyseisiä valmisteita käytin, ovat syöneet merkittävätkin kulinaristit ja ilman kakisteluja, manittakoon konsuli Heikki Tavela, Väinö Purje, Charlie Parker ja Vladimir Putin, viimeisestä en osaa sanoa onko hän varsinainen gourmet ihminen. Sekä lukuisa määrä muita tunnettuja ihmisiä mm. edesmennyt Buntta Wahlroos. Mutta pidä sinä vain lippusi korkealla,äläkä antaudu kiusauksille, olet aivan oikealla linjalla. Suola on kuitnkin jo terveydenkin kannalta tärkeää, tarkista asia lääkäriltäsi.
muuan tapaus Sri Lankassa lomaillessani, joskus neljännesvuosisata sitten. Vierailimme eräällä mausteviljelmällä, josta toimitetaan erittäin paljon mausteita mm.Eurooppaan. Siellä oli osa kurkuma sadosta levitetty laakealle betoniselle maantienpätkälle, puhvelit tallasivat maustekasassa, vetäen eräänlaista jyrää perässään, aina silloin tällöin tuli juhdilta luonnolliset tarpeet mausteiden joukkoon. Sitä en tiedä, miten ne siitä poistettiin, vai poistettiinko, mutta esim. virtsaa on vaikea erotella, sonta ehkä helpommin. Niin että saattaa sitä sitä sontaa olla sinunkin mausteissasi ihan kirjaimellisesti.
Elimistö ei tarvitse suolaa, vain natriumia, ja sitä saa ihan riittävästi ilman lisättyä suolaa.
Ja miksi luulet että olisi joku "kiusaus" käyttää jotain liemivalmisteita? Tiedän jo miltä ne maistuu, kuvottavalta.
Voi kun alkoi pelottaa ihan kamalasti.
on oikeus nimittää tehdasvalmisteita sontaliemikuutioiksi, kai minullakin on oikeus kertoa mitä olen nähnyt luomumausteita tehtäessä.
En viitsi hihhuleiden kanssa väitellä, jokainen saa pitää mielipiteensä, en pyri niitä muuttamaan.
metsän eläimille asetetaan suolakiviä, jos ei elimistö sitä kaipaa, esimerkiksi hirvet ja peurat jopa porot tulevat mieluusti suolapaikalle. Innokkaasti myös talvella maantielle, jos suola-auto on siellä ajellut. NaCl lisätään myös kaikkiin kotieläinten rehuihin, miksi jos ne eivät sitä tarvitse. Solut tarvitsevat natriumia, helpoiten ne saavat sitä keittosuolasta NaCl, muuten voi tulla puutostiloja. Mutta oman ruokasi suolattomuus on kokonaan sinun oma asiasi, ei se minua vaivaa, ainoastaan ehdottomuutesi ihmetyttää. Suola on joskus ollut ihmiskunnan historiassa kultaakin kalliimpaa, miksiköhän?
Satuitko katsomaan eilen illalla TV:a, tuli pätkä ESA:n avaruustutkijoille kehitellyistä gourmet juhlaruuista, ruuista jotka kehittivät maailman huippukokit, siis todelliset gastronomit.Kummastutti muuan pikkujuttu. Miksihän kunnianarvoisat keittiömestarit käyttivät Knorrin aromat, aromivahvennetta ruokiinsa? Olisihan niitä yrttejä......
Olen ollut "suolaton" jo vuosia. Kunnes nyt vanhemmalla iällä lihaksiani alkoivat vaivata "suonenvedot" siis lihaskouristukset. Sain lääkäriltäni ja apteekkariltani selvät ohjeet lisätä suolaa ruokaani,kun kerroin,etten käytä suolaa ollenkaan. (työpaikallakin suolatonta saatavana)
Lisäsin hitusen merisuolaa ruokaani,ja vot, eipä kouristele enää!
Siis kaikkea tarvitsemaansa suolaa EI välttämättä SAA ruuasta.