Elikkä kaipailisin kunnollista jäätelöohjetta...
kun meillä on tuo jäätelökone, ja sen mukana tuli kyllä ohje, mutta siitä ilmeisesti puuttuu jotakin, koska kerma nousee aina pintaan.
Onko jokin aine jonka voi lisätä, joka estäisi kerman pintaan nousemisen??
Tuossa ohjeessa on kananmunaa, maitoa, vanilja sokeria ja vaahdotettu kerma lisätään näiden joukkoon.
Olen koittanut muutella kerman lisäysjärjestystä, oon lisännyt sen ennen muita aineksia, ja viimeisenä, ja siinä välissä, ja sekoittanut hyvin, mutta aina kun sen ottaa pakastimesta, niin pinta on pelkkää jäätynyttä kermaa, ja kaikki muu on alla.
Toinen kysymys on, että millä kerman voi korvata, jos haluaa "kasvirasvajäätelöä"??
Jos kenelläkään on mitään neuvoja, niin laittakaa tänne.
kun meillä on tuo jäätelökone, ja sen mukana tuli kyllä ohje, mutta siitä ilmeisesti puuttuu jotakin, koska kerma nousee aina pintaan.
Onko jokin aine jonka voi lisätä, joka estäisi kerman pintaan nousemisen??
Tuossa ohjeessa on kananmunaa, maitoa, vanilja sokeria ja vaahdotettu kerma lisätään näiden joukkoon.
Olen koittanut muutella kerman lisäysjärjestystä, oon lisännyt sen ennen muita aineksia, ja viimeisenä, ja siinä välissä, ja sekoittanut hyvin, mutta aina kun sen ottaa pakastimesta, niin pinta on pelkkää jäätynyttä kermaa, ja kaikki muu on alla.
Toinen kysymys on, että millä kerman voi korvata, jos haluaa "kasvirasvajäätelöä"??
Jos kenelläkään on mitään neuvoja, niin laittakaa tänne.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.