olen joskus maistanut todella hyviä mantelipullia.Tietääkö joku hyvän mantelitäytteen?Mitä niissä yleensä on?Vinkkejä kiitos :)
Mantelitäyte
pullaan
41078
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kauli pullataikina neliön muotoiseksi levyksi (esim. n. 40x40 cm) ja levitä pehmeää voita/margariinia levylle. Ripottele mantelilastuja ja sokeria kerros, käännä taikinalevy kaksinkerroin ja leikkaa taikinalevyn reunasta lukien n. 1,5-2 cm:n levyisiä suikaleita. Venytä suikaletta hieman sormiesi välissä, kierrä se ensin "korkkiruuville" ja sitten solmuksi. Nostata pellillä n. ½h-45 min, voitele munalla, ripottele päälle vanilja-/hienoa-/ tai raesokeria, makusi mukaan. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 10 min, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.
Ja ei muuta ku sitte maistelemaan kylmän maidon kans... :) ai herkku. :)
Käytän usein marsipaania kierrepullien täytteenä. Mantelimassa käy ihan sellaisenaan tai voilla, kanelilla, rusinoilla, hillolla etc. perinteisimmillä täytteillä höystettynä.
Minä teen täytteen pehmeästä voista, tomusokerista ja vaniljasokerista. En osaa sanoa määriä kun laitan näitä summassa. Mutta sitä makeampaa tulee, mitä enemmän tomusokeria..
Ja täyte levitetään kaulitulle taikinalevylle, päälle ripotellaan mantelirouhetta. Kierretään rullaksi ja leikataan sopiviksi paloiksi, ja pullavuokiin.
vastanneille.