Miten voisi tehdä todella kevyen

Tuo ilman uunia jäi mietityttämään... kevyemmän tosiaan saisit jos uuni olisi käytössä. Katsos täten pohjasta saisi rasvattoman ja sokerittoman.

No käytä joko haluamaasi pohjaa tai minun pohjaa, annan nyt vinkkejä sekä täytteeseen että pohjaan. Sovella makusi mukaiseksi. Eihän tästä nyt kevyttä saa millään mutta ainakin kevyempää.

Tee kääretorttupohja:

4 kananmunaa
1 1/2 dl makeutusjauhetta
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja makeutusvaihe vaahdoksi. Lisää kuivat aineet. Paista 225 5-10min. Jos haluat tumman pohjan lisää tummaa kaakaojauhetta kuivien aineiden kanssa sekoitettuina.

Leikkaa kääretortusta irtopohjavuokasi kokoinen pala ja aseta se vuoan pohjalle.

Täyte: Korvaa kerma rasvattomalla jugurtilla, rahkalla, Danone-vitalinea kevytvanukkaalla, valkuaisvaahdolla tai mikäli rasvaa saa hieman olla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, Valion vanilla vaniljakastikkeella, . Maitovaahtoa en suosittele. Käytä juustona vaikkapa 5% Philadelphiaa.

Ite teen täytteen juustokakkuun niin, että sekotan maustamattomaan tuorejuustoon purkin kermaviiliä. Toimii hyvin! Yks mun lempparisovellus on sellanen, et sekotan noihin purkin lasten mangososetta ja ehkä vähän ananasta ja ananasmehuun sit tietty liivatteet ja kaikki sekasin. Kun se on hyytynyt, niin levitän vielä mangososetta toisen purkin siihen päälle. Tulee ihanan raikas sekä ulkonäöllisesti että maullisesti. :)

Tuo pohjaongelma on kyllä mullaki. Oon tehny kevytdigestiveistä ja lisänny vaan ihan pikkasen keiju-margariinia. Mutta eipä sekään nyt mikään kevyt pohja oo, jos oikeen tarkka on syömisiensä suhteen. Ilman uunia on tosiaan hankalampi saada kevyttä, mutta toivottavasti tuosta täyte-ehdotuksesta oli jotain iloa!