Ruuasta maristaan kahdesta syystä. Toiset haluavat oiken roskaroskaruokaa, toiset taas eivät halua roskaruokaa. Itse kuulun jälkinmmäiseen. Esim. valkoisesta makaroonista tehty makaroonilaatikkohan ei ole muuta, kuin sokeritonta pullaa. Siis silkkaa roskaruokaa, ja käsittääkseni monen koulun ruokalan vakiokamaa. Ei käristetty jauheliha sen ravintoarvoa hampurilaisen yläpuolelle nosta. Ja mitä on valkoinen riisi. Pekkää turhaa raffinoitua moskaa. Soosi ja peruna on kai ruokaa, muttei ravintoa. Miten on rasvojen koostumuksen laita. Kovetettu kasvirasva(margariini) ei ole enää terveellistä pehmeätä rasvaa.
Vaikeahan se on yhtäkkiä vaatia keittiöhenkilökunnalta terveellistä ruokaa, kun vielä 70-80 luvulla virallisesti uskottiin, että ruualla ei ole sanottavaa merkitystä ihmisen terveydelle, ja että terveysintoilijat ovat hörhöjä. Perinteinen suomalainen ruoka nyt ei terveellisyytensä puolesta ihan kauheasti eroa paljon parjatusta roskaruuasta.
Koulun ruuissa on mielestäni todellakin parantamisen varaa! On sitten eri asia miten kukin asian näkee. Minä ainakin odotan ravinnoltani vähän enemmän, kuin jokin makaroonilaatikkoa.
Vaikeahan se on yhtäkkiä vaatia keittiöhenkilökunnalta terveellistä ruokaa, kun vielä 70-80 luvulla virallisesti uskottiin, että ruualla ei ole sanottavaa merkitystä ihmisen terveydelle, ja että terveysintoilijat ovat hörhöjä. Perinteinen suomalainen ruoka nyt ei terveellisyytensä puolesta ihan kauheasti eroa paljon parjatusta roskaruuasta.
Koulun ruuissa on mielestäni todellakin parantamisen varaa! On sitten eri asia miten kukin asian näkee. Minä ainakin odotan ravinnoltani vähän enemmän, kuin jokin makaroonilaatikkoa.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tavallinen suomalainen ruoka käsittää kaikkia ruoka-aineita tasapuolisesti. Myös sitä makaroonia. Ihminen voi hyvin, kun hän syö ruokapyramidin mukaisesti. Ja mistäs tiedät mistä makaronista se ruoka tehdään? Nykyisin laitoksissa suositaan hyvin paljon tummia vilja tuotteita.
Kokonaisuus ratkaisee päivittäisen ruokavalion terveellisyyden.
Kaupoissa luen tuoteselosteet aina, niin myös ruokapaikoissa kysyn, onko makarooni tai riisi valkoista, ennen kuin mitään tilaan. Keittiöhenkilökunta on kysymyksen takia usein naama solmussa. Usein riisi ja makaroni on vielä nykyään on valkoista. Onneksi kehitystä parempaan suuntaan on ollut.
Mitä ruokapyramidiin tulee, niin se on kyllä aika alkeelliselle tasolle jäänyttä ravinto-oppia. Itse seuraan kyllä eri ravintoaineiden, siis vitamiinien, kivennäisten, antioksidanttien, rasvahappojen, kuidun, happo-emästasapainon, glykeemisen indeksin yms. tasoa ruuassa. Eikä se ole mitenkään työlästä, kun olen vuosikausia harrastuspohjalta ravinto-oppiin perehtynyt. Näppituntumaakin tulee ajanoloon. Eiköhän niihin asioihin löydy jo valmiita tietokoneohjelmiakin.
kysyä oikein että mitä pidät 'suomalaisena ruokana'.
Käsittääkseni 'suomalainen ruoka' on aika laajakirjoista, et voi väittää että 'suomalainen ruoka' olisi vain yksipuolista koska et voi tietää mitä se edes yleensä on. Se mitä sinun koulussasi syötetään kertoo vain sinun koulusi ruoan yksipuolisuudesta!