Minä kävin muutama vuosi sitten ihan oikeassa teurastamossa. Haju oli aivan kamala. Lihan, paskan ja verhenhajun sekotus teki lihan syömisestä täysin mahdotonta sen jälkeen. Miten saisin taas pihvit maistumaan ?
Miten saisi lihanhimon takaisin
Sarf
5593
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
niin ei maistu sitten nekään,ja kun jotain on syötävä niin lihakin sitten mieluummin.
Käypä pellon reunalla kun lietelantaa levitetään. Kaamea haju on sielläkin, vaikka kysymyksessä on kasvien kasvatus. Jospa saisit sieltä jonkinlaisen vastapainon tai -myrkyn lihaninhollesi ja voisit sen jälkeen syödä sekä eläinkunnan että kasvikunnan tuotteita hyvällä ruokahalulla.
Luulen kyllä, että probleemaasi ei ole kuin yksi ratkaisu: sinun on yksinkertaisesti vain aloitettava lihan syöminen. Kertomuksestasi päätellen et nimittäin kammoksu esimerkiksi pihvin hajua vaan inhosi kohdistuu teurastamon hajuun ja sen jättämiin muistoihin, jotka mielessäsi sitten yhdistät lihaan.
Omasta makumaailmastasi riippuu, millaisella ruoalla aloitat. Jos pidät voimakkaasti maustetusta ruoasta, paistat silloin hyvän sisäfileepihvin ja lyöt päälle runsaasti pippuria, valkosipulia, suolaa ja muita mausteita, jotta liha ei aluksi maistu. Myöhemmin sitten vähennät mausteita pikkuhiljaa.
Jos taas olet vähämausteisen ystävä, niin silloin ostat broilerinrintaa tai kalkkunaa etkä käytä mitään mausteita, et edes suolaa. Kasvatetun linnun liha on aika mautonta, joten sillä on hyvä aloittaa.
Haju on kyllä tärkeä elementti ruoan maistumisen kokonaisuudessa ja koska ihmisillä on erilaisia mieltymyksiä hajujen suhteen, niin nuo mieltymykset määrittelevät myös haluamme tai inhoamme eri ruokien ja ruoka-ainesten suhteen.
Minulle esimerkiksi kirnupiimän haju on niin karmea, että en voi kuvitellakaan juovani sitä. Sitä vastoin muita hapanmaitotuotteita nautin ihan hyvällä ruokahalulla.
Toisaalta on niinkin, että jos ruoassa ei ole minkäänlaista ominaishajua, niin ei se yleensä maistukaan miltään. Tämän tosiasian huomaa helposti, kun yrittää syödä flunssaisena ja nenä tukossa. Silloin on aivan sama mitä suuhun lappaa.
Helsingissä Herttoniemessä oli aikoinaan Paasivaaran margariinitehdas ja sen ympäristössä haju oli sanoin kuvaamaton. Olin kerran bussissa matkalla tehtaan ohi ja vieressä istui naishenkilö ja hän vilkaisi minuun ja varmaan ajatteli, että olen pieraissut ja haju leviää minusta. Luin sittemmin uutisista, että kyseisellä tehtaalla oli tehty "margariinia" mm. koiran raatojen rasvasta ja se on aiheuttanut minulle, että keittiössäni ei tänäkään päivänä käytetä muuta kuin voita.
multaan, nyt ne pannaan Suvikultaan, sanoi takavuosien margariinimainos. En tiennytkään, että koiriakin käytettiin näiden margariinien valmistuksessa.
Kalalla, riistalla ym. aloittelu voisi toimia. Varsinkin, jos on metsästänyt/onkinut itse ja näkee koko prosessin alusta loppuun.
Toisaalta, miksi haluat väkisin alkaa syömään jotain mikä todella saa pahoinvoivaksi? Näit teurastamolla sen arkitodellisuuden, miltä monet sulkevat silmänsä. Tee kuten omatuntosi sanoo, älä niin kuin mut tekevät. Jos olet sinut asian kanssa niin pihvitkin alkavat maistua ennemmin tai myöhemmin.